對現(xiàn)代人來說，吃飯不僅僅是吃個便當(dāng)、乾麵就能夠滿足，更要吃得「講究」、「有儀式感」才算是好好生活，這一間全新的預(yù)約制餐酒館「金庫會社Kinko」就以預(yù)約制、投幣入場打造神秘感，除了富含趣味更讓人體驗(yàn)到與一般餐酒館截然不同的氛圍。

由人氣鍋物燒肉吃到飽餐廳「金洹苑」打造的全新店中店「金庫會社Kinko」預(yù)計(jì)在12/14正式開幕，採全預(yù)約制用餐更增添神秘感，將會優(yōu)先邀請金洹苑的熟客VVIP搶先體驗(yàn)，並在後續(xù)陸續(xù)開放一般民眾來電預(yù)約，需要透過特製的「金幣」方能穿越金庫大門進(jìn)入店內(nèi)，透過多款頂級食材以及餐酒搭配，享受最不一樣的「日法創(chuàng)意餐酒」饗宴。



「金庫會社Kinko」以每道300~500元不等的價位提供高品質(zhì)的餐點(diǎn)，由日料搭配法是菜系蹦出新火花，其中開胃菜「醬油漬乳酪」將奶油乳酪加入醬油、糖及香料調(diào)味、浸漬兩天，擁有鹹香滑順的口感，搭配紅酒入口更有淡淡的太妃糖香氣，而「煙燻金蛋」則是將紹興雞腿肉、鴨胸、牛舌和伊比利松阪豬以低溫舒肥法烹調(diào)，並以龍眼木經(jīng)過第一次煙燻後放入特製的金蛋容器中，再進(jìn)行二次煙燻，除了增添濃郁的煙燻香氣更在開蓋時增添視覺享受。



而店內(nèi)也吃得到「日本生蠔」、「澳和橫隔膜」、「法式鴨胸」、「法式小羔羊肋排」等多元的餐點(diǎn)，豪華的「生牛肉三色丼」也是不能錯過的品項(xiàng)，將Prime等級熟成生牛肉搭配新鮮海膽、鮭魚卵及生蛋黃，顏色鮮豔更具有飽足感，另一款吸睛的「金庫特調(diào)」則是以九宮格方式呈現(xiàn)，由梅酒、清酒、威士忌調(diào)配而成，也開放單杯點(diǎn)購。



金庫會社Kinko
開幕日：2020年12月14日
電話：02-8772-0109
地址：臺北市延吉街131巷31號