每逢新春時節，就是大家期待不已的團聚時刻，回家卸下累積一整年的辛勞，在團聚餐桌上與家人、朋友訴說著彼此的生活歷程。在開心歡聚的時分，精心挑選一瓶經典麥卡倫雙雪莉桶威士忌，配上精心準備的豐盛菜餚，讓身體與心都更加溫暖，累積一整年的情感與思念，也在酒酣耳熱之際，不用語言也能傳達。


珍貴的相處時光，選支能完美搭配佳餚的好酒，不只能展現出體面，更增添對於生活的品味。以堅持嚴謹製桶與釀酒工藝聞名的麥卡倫，雙雪莉桶威士忌系列巧妙融合歐洲、美洲兩地不同調性橡木所賦予的香氣與酒色，三種年份的醞釀展現酒體韻味的豐富層次，用餐時搭配一杯，更有為菜餚加分的效果。

輕盈香氣與口感 ?完美展現佳餚層次
12年的麥卡倫雙雪莉桶威士忌，酒體金黃色澤帶有蘇格蘭奶油糖、太妃糖的香氣，香甜口感帶木質辛香，適合搭配清爽開胃菜、如涼拌黃瓜、黃金泡菜，也適合與新春餐桌上的白斬雞肉共嚐，讓雞肉厚實有勁的口感與麥卡倫雙雪莉桶12年威士忌輕盈舒坦的香氣平衡搭配。


誘出鮮滋味 ?絕妙搭配歡慶有餘
餐桌上那道象徵「年年有餘」的魚料理，不管是拿手的香煎白鯧、清蒸鱸魚，還是紅燒臺灣鯛，都能與麥卡倫雙雪莉桶15年威士忌巧妙地互相輝映。15年的熟成，讓酒體帶有乾果與蜂蜜巧克力的甜香，口感中還有柑橘與葡萄乾的果香，對於魚蝦蟹類等海鮮料理有畫龍點睛之妙，讓鮮味更加突出誘人。烏魚子稍微炙烤過後，也十分適合與麥卡倫雙雪莉桶15年威士忌搭配，下酒互話家常。


燉滷醬香更濃厚 ?宛如與家人的情感
麥卡倫雙雪莉桶18年威士忌帶點柴燒龍眼與生薑的沈穩質感，則非常適合燉滷菜色的醬香與濃厚，不論是那道總是備好等著大家回來的家傳滷肉，或者燉滷入味的大腸頭、團圓餐桌上那永遠煮滾著的火鍋熱湯，都能與麥卡倫雪莉桶18年威士忌華麗而溫穩的口感互相交融，食材本身的韻味在口唇中擴散奔放，使滿桌好菜的驚艷程度更勝以往。


相聚重要時刻 ?絕對是佐餐良伴
之所以能贏得眾家長輩親友的歡心，在於麥卡倫堅持使用的傳統製造工藝，威士忌的風味特性與品質受橡木桶熟成過程絕大影響，因此好的威士忌從製桶步驟就必須講究。麥卡倫只使用最高品質橡木、人工控制製桶烘烤火侯，完整呈現木質焦糖化的甜香，橡木桶再經由雪莉酒潤桶1年以上，充分吸收雪莉酒的馥郁果香，當威士忌入桶長期靜置熟成時，風味物質會緩慢由精心打造的雪莉桶中滲出融合，成就麥卡倫雪莉桶威士忌的迷人風味。


麥卡倫雙雪莉桶系列選用美洲與歐洲兩地的橡木，利用不同風土與氣候讓木質各自顯現出獨特的個性，威士忌在雪莉酒橡木桶熟成後以絕佳比例勾兌出芳香與醇厚的香氣口感，適合在年節全家團圓、親友相聚的重要時刻，作為佐餐與談天的良伴。


一款人人喜愛的好酒，在餐桌上既體面更能讓喜悅幸福加倍，無論純飲、加冰塊或搭配菜餚飲用都適合，就屬醇厚美好的麥卡倫雙雪莉桶系列；不同年份各自獨具的特色更可搭配多樣化的菜餚，不只在團聚時分加溫情感，更能融入你我的日日餐餐成為餐桌上的最佳良伴，讓「日日餐餐．麥卡倫」為你我的生活增添愉悅與美好！