在臺(tái)灣掀起排隊(duì)風(fēng)潮的「一蘭」，是日本連鎖拉麵品牌中人氣最高的觀光客美食，以最經(jīng)典、特製的「豚骨拉麵」讓拉麵控三不五時(shí)就想回訪。這次官方公告將於今年夏末初秋正式跨出臺(tái)北信義區(qū)，首次插旗臺(tái)中地區(qū)，一解臺(tái)中拉麵控想去日本玩、去日本吃美食的心。

一蘭拉麵之所以能成功收服挑剔的日本拉麵控，以及來自世界各地的拉麵控的嘴，最重要的關(guān)鍵在於「專研豚骨湯頭」，充分展現(xiàn)日本職人的精神，由專屬的製湯師經(jīng)過長時(shí)間的研究，讓熬煮豚骨的手法極致化，將豬腥味完全去除，並成為拉麵界第一碗零反式脂肪酸拉麵。全球一蘭拉麵的豚骨湯頭幾乎是每日空運(yùn)直送，確保湯頭的品質(zhì)。



另外，專利「味集中座位」則是讓拉麵控可以全心全意的專注在品嚐拉麵上，也是為了遵循一蘭鐵則「黃金15秒」，將製作完成的拉麵，在15秒內(nèi)送到拉麵控的面前，，讓麵條在最美味的狀態(tài)下品嚐，成為招牌的指標(biāo)。點(diǎn)菜單上亦可自行選擇湯頭濃淡、麵條軟硬、蒜泥多寡以及配料加選等多種搭配，以符合每個(gè)人的喜好。


一蘭臺(tái)中店
開幕日：預(yù)計(jì)2021年夏末初秋
地點(diǎn)：尚未公布