對(duì)於喜歡品嚐烤鴨的老饕們來(lái)說(shuō),宅在家還可以品嚐到美味的烤鴨料理是很幸福的。漢來(lái)美食集團(tuán)為了讓老饕們可以在家吃到美味烤鴨,特別針對(duì)旗下名人坊、翠園、漢來(lái)軒、上菜等粵菜餐廳,推出一鴨多吃、或集合店內(nèi)招牌菜色組合套餐,最低優(yōu)惠599元起,在家吃「CP值」也很高。
其中,世貿(mào)名人坊片皮鴨嚴(yán)選宜蘭櫻桃溫體鴨,肉質(zhì)十分鮮嫩細(xì)嫩,主廚淋上醋、麥芽水、獨(dú)門秘方,使外皮更加酥脆,鮮香十足;鴨醬則以慢火熬製而成,搭配薄嫩手工的餅皮,唇齒留香。
酥脆肉薄的片鴨吃來(lái)油香十足卻清爽不膩,但光吃片鴨還不夠,取下片鴨的皮肉後以剩下的鴨架熬煮而成的「鴨肉米粉湯」,充滿彈性的米粉吸滿鴨油香氣,熱呼呼喝起來(lái)暖胃又療癒,另外主廚推薦的2吃還有老火煲鴨粥、薑蔥炒鴨件都是不能錯(cuò)過的美味,即日起2吃外帶限定優(yōu)惠66折。
除了世貿(mào)店外,大直店、敦化店也同步推出片皮鴨2吃優(yōu)惠,原價(jià)2,200元、外帶優(yōu)惠1,980元,漢來(lái)店2吃外帶優(yōu)惠2,000元,口味選擇更多有酸菜鴨架湯、番茄鴨架湯、椒鹽炒鴨架、老火煲鴨粥等。
還有,漢來(lái)軒「即烤片皮鴨」精選2.4公斤重櫻桃鴨,先洗淨(jìng)川燙,上特調(diào)醋水後風(fēng)乾8小時(shí),再進(jìn)掛爐烤約40~45分才能出品,主廚建議可以先品嘗原汁原味無(wú)調(diào)味鮮鴨,感受皮脆、肉多汁的銷魂滋味,另外,用來(lái)捲片皮鴨的配料也很有心思,除了三星蔥外,還有清爽的哈密瓜、與小黃瓜,光看配色就很療癒,再蘸點(diǎn)特製沾醬,美味無(wú)比。
片皮鴨單吃價(jià)1,380元,為讓烤鴨控在家防疫也能吃得豐富,主廚再精選餐廳內(nèi)人氣餐點(diǎn)組合推出「片皮鴨精選套餐」全鴨套餐優(yōu)惠價(jià)2,000元、半鴨套餐1,000元,包含2吃的乾鍋炒鴨架、香酥鴨椒鹽、酸白菜鴨架湯3選1,搭配雙色涼菜、韭黃炸春捲、魚子蒸燒賣,在家吃、也要吃的美味、吃的很飽。
此外,「上菜 片皮鴨專賣店」為漢來(lái)美食旗下首家以片皮鴨為主題的餐廳,一鴨有3種不同吃法,光是2吃就有6款口味,上菜的片皮鴨選用品種最優(yōu)質(zhì)的宜蘭產(chǎn)櫻桃鴨,每隻重2.8公斤。上菜的即烤櫻桃片皮鴨1隻1,380元、半隻760元,可加價(jià)188及376元享用2吃、3吃,價(jià)格十分親民,深受烤鴨控喜愛。
即日起~6/30,推出在家安心吃美味大升級(jí),凡外帶半隻即烤櫻桃片皮鴨,優(yōu)惠特價(jià)599元外、再享免費(fèi)升級(jí)送2吃,可選微酸滋味中散發(fā)鴉肉香氣的酸白菜豆腐鴨架湯,或煸炒至乾香入味的乾鍋藕香炒鴨架。另精選招牌麻辣鴨翅、人氣港點(diǎn)等菜色推出組合優(yōu)惠,全隻片鴨套餐2,000元、半隻套餐1,000元。
而位於漢來(lái)大飯店10樓、高雄最富盛名的粵菜餐廳「翠園」,提供道地精緻粵菜、飲茶點(diǎn)心,主廚特選重達(dá)3公斤的櫻桃鴨,先以蔥、薑、紅蔥頭等辛香料及調(diào)味料入醃,外表淋上麥芽糖水風(fēng)乾後,細(xì)火慢烤而成,剛出爐的烤鴨香氣逼人、酥皮油滋發(fā)亮又鮮嫩多汁。
一鴨三吃只要1,280元,片鴨搭配捲餅吃法外,還有以鴨絲搭配芋頭、北菇慢火熬煮的「鴨絲滾粥」、另一吃則是將鴨架剁塊後,爆炒薑蔥、並以蠔油、上湯調(diào)味快炒收汁入味的「薑蔥炒鴨架」,每日限量推出,需提前一天預(yù)訂。
巨蛋會(huì)館也推出廣式掛爐櫻桃鴨三吃,主廚嚴(yán)選油脂豐厚約3公斤的櫻桃鴨,經(jīng)添料、上皮水、風(fēng)乾、烘烤….等繁複工序製成,烤好的片皮鴨色澤紅潤(rùn)、皮脆肉嫩又多汁,一鴨三吃1280元即可享用片皮鴨捲手工餅皮、暖胃鮮香的芋頭鴨架米粉湯或芋香鴨架粥、香氣四溢的塔香炒鴨架,讓您宅在家也能痛快享用烤鴨。
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漢來(lái)名人坊(臺(tái)北世貿(mào)店)?? ?
片皮鴨二吃
原價(jià)3,000元、外帶限定66折1,980元
包含片皮鴨、麵餅皮12張、三星蔥段、鴨醬
2吃可選:鴨肉米粉湯/老火煲鴨粥/薑蔥炒鴨件?? ?
電話:02-2723-2938?(請(qǐng)?zhí)崆皟商祛A(yù)訂)
漢來(lái)名人坊(臺(tái)北大直店)?? ?
片皮鴨二吃
原價(jià)2,200元、外帶優(yōu)惠價(jià)1,980元
包含片皮鴨、麵餅皮12張、三星蔥段、鴨醬
2吃:鴨肉米粉湯?? ?
電話:02-7701-2111(請(qǐng)?zhí)崆皟商祛A(yù)訂)
漢來(lái)名人坊(臺(tái)北敦化店)?? ?
片皮鴨二吃
原價(jià)2,200元、外帶優(yōu)惠價(jià)1,980元
包含片皮鴨、麵餅皮12張、三星蔥段、鴨醬
2吃可選:鴨肉米粉湯/薑蔥炒鴨件?? ?02-8773-2111
(須提前兩天預(yù)訂)
漢來(lái)名人坊(高雄漢來(lái)店)?? ?
片皮鴨二吃
外帶價(jià)2,000元
包含片皮鴨、麵餅皮20張、蔥段、甜麵醬
2吃可選:酸菜鴨架湯/番茄鴨架湯/椒鹽炒鴨架/老火煲鴨粥?? ?
電話:07-213-5732(請(qǐng)?zhí)崆?天預(yù)訂)
漢來(lái)軒(臺(tái)中店)?? ?
片皮鴨精選套餐
全鴨套餐2,000元、半鴨套餐1000元
均含即烤片皮鴨(附麵餅皮、小黃瓜、哈密瓜、三星蔥絲、
甜麵醬)、2吃3選1:乾鍋炒鴨架、香酥鴨椒鹽、酸白菜
鴨架湯、雙色涼菜、韭黃炸春捲、魚子蒸燒賣?? ?04-2319-6899
(請(qǐng)?zhí)崆?0分預(yù)訂)
翠園粵菜餐廳(漢來(lái)店)?? ?
片皮鴨三吃
外帶優(yōu)惠價(jià)1,280元
含片皮鴨、鴨絲滾粥、薑蔥炒鴨架?? ?
電話:07-213-5799(請(qǐng)?zhí)崆?天預(yù)訂)
上菜片皮鴨專賣店(桃園店)?? ?
美味大升級(jí)!!即烤櫻桃片皮鴨(半隻)
原價(jià)760元、外帶特價(jià)599元、再享免費(fèi)升級(jí)送2吃
2吃可選:酸白菜豆腐鴨架湯or乾鍋藕香炒鴨架
美味片鴨套餐(1隻)
外帶優(yōu)惠價(jià)2,000元
含即烤櫻桃片皮鴨(附荷葉餅皮、小黃瓜、蔥白、甜麵醬、
綿白糖、跳跳糖)、2吃酸白菜豆腐鴨架湯or乾鍋藕香炒
鴨架、魚籽燒賣、韭菜鮮蝦酥角、麻辣鴨翅
美味片鴨套餐(半隻)
外帶優(yōu)惠價(jià)1,000元
含即烤櫻桃片皮鴨(附小黃瓜、甜麵醬、綿白糖、跳跳糖)
魚籽燒賣、麻辣鴨翅、臘味煲仔飯?? ?
電話:03-312-5222?(請(qǐng)?zhí)崆?小時(shí)預(yù)訂)
漢來(lái)美食巨蛋會(huì)館?? ?
廣式掛爐櫻桃鴨三吃
原價(jià)1,880元、外帶優(yōu)惠價(jià)1,280元
含片皮鴨捲手工餅皮、2吃塔香炒鴨架、3吃芋頭鴨架米
粉湯or芋香鴨架粥
廣式掛爐櫻桃鴨+龍蝦套餐
外帶組合價(jià)1980元
含櫻桃鴨三吃+龍蝦(黑松露醬龍蝦/金銀蒜蒸活龍蝦/避風(fēng)塘炒活龍蝦)?? ?
電話:07-555-9188 (請(qǐng)?zhí)崆?天預(yù)訂)
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新聞?dòng)嵪⒂?漢來(lái)美食 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯