傳承日本三百多年釀造智慧，秉持日本職人精神的龜甲萬，連續3年榮獲米其林首選優質醬油合作夥伴，其對品質的堅持與嚴格把關，一如米其林對料理評鑑的嚴謹，除了從日本派駐日籍技術幹部來臺外，原料、製麴、發酵、壓榨、調配乃至成品的品質資料，亦須檢附製造流程送至日本進行品質審查。龜甲萬全球醬油工廠的醬油成品，都會定期送至日本總公司的品質管理部門嚴格檢視，不管在哪個地區生產的龜甲萬醬油都得已維持相同的品質，每年更定期派遣日本龜甲萬公司技術人員至臺訪視、技術指導，與日本同等級高規格品管，堅持做好每一罐醬油。


在國際級的高標準、高品質追求下，龜甲萬取得多項第三公正單位認證，更分別於2019 《臺北米其林指南》、2020及2021年《臺北臺中米其林指南》，連續3年榮獲米其林首選優質醬油合作夥伴，致力為民眾提供更安心、優質的商品。

日本料理師傅、各大星級餐廳，唯一指定使用
《米其林指南》秉持著公正嚴謹的評鑑標準，在選擇合作調味品夥伴時也不例外，已連續3年榮獲米其林認證的龜甲萬，同時深受許多講究醬油搭配的日本廚師肯定，成為眾多料理師傅指定使用的醬品。此外，龜甲萬更廣受臺灣各大星級餐廳的青睞，如星級餐廳「大三元酒樓1」，即是以龜甲萬「醍醐味」入菜，展現料理的極致美味。

萬能調味品「龜甲萬」，家庭星級料理推手?
傳承日本三百多年釀造智慧的龜甲萬醬油，其香氣獨特、甘口醇厚，因此深受許多來臺的日本料理師傅喜愛、及星級餐廳指定使用，同時也是家家戶戶餐桌上難忘的「醍醐味」。作為星級美食的料理推手，龜甲萬可廣泛應用於各種料理上，如臺灣人普遍喜歡的日式料理、蒲燒膏或拉麵湯底，只要加入醬油即可快速提升烹飪技巧，充分為食材加分，值得一提的是，不論加入湯品、燉菜、滷味或做為沾醬，都能輕鬆為料理增添星級般美味。


臺、日、美市佔率第一，家喻戶曉的星級醍醐味
對品質嚴格要求的龜甲萬，優質的醍醐美味，不僅受到專業的日本料理師傅、各大星級餐廳青睞更擴及全世界，於臺灣（家用醬油市場）、日本、美國皆市佔率第一，銷售區域更超過一百多個國家，深獲世界各地消費者的肯定！而擁有多國海外市場經驗的龜甲萬，更長年針對全球不同地區的飲食習慣，研發適合當地市場的產品、開發新食譜，持續以醬油為核心，致力促進世界飲食文化的交流和融合，讓遍佈全球的消費者，都能在餐桌上品嚐到最安心的醍醐味。

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