在食養(yǎng)健康的風(fēng)潮下，追求吃原型食物、料理少油少鹽是許多人在選擇餐廳、點(diǎn)菜時(shí)的關(guān)鍵考量。為守護(hù)消費(fèi)者的健康，天仁集團(tuán)旗下餐廳「天仁喫茶趣」以茶入膳的創(chuàng)意料理，強(qiáng)調(diào)當(dāng)季、新鮮，且多以清蒸、燉煮的方式烹調(diào)。天仁喫茶趣全新上市的季節(jié)套膳「美人葛切嫩雞」與「紅茶纖素捲」兩種葷、素主菜，搭上配菜共七道料理，多樣化的均衡飲食是您健康的新選擇！

《美人葛切嫩雞》
「葛切」又叫做葛冬粉，與去骨雞腿肉淋上特製東方美人醬汁，放進(jìn)蒸籠悶煮直到食材吸飽茶香醬汁的風(fēng)味與精華，使葛切口感滑順Q軟、雞肉鮮嫩有味。

▲美人葛切嫩雞套膳，內(nèi)含前菜、開(kāi)胃飲、湯品、白飯、主菜、配菜、甜品、餐後茶

《紅茶纖素捲》
素食也不馬虎！主廚「厚工」製作，將豐富食材搭配阿薩姆紅茶醬汁，以蒸籠炊煮鎖住食材原汁，搭配多樣纖蔬，吃起來(lái)清爽不負(fù)擔(dān)。

▲紅茶纖素捲套膳，內(nèi)含前菜、開(kāi)胃飲、湯品、913素拌飯、主菜、配菜、甜品、餐後茶

炎熱夏季不吃冰要幹嘛！天仁喫茶趣季節(jié)限定冰品，「綠茶蜜橙鮮果鑽」以奇異果、水蜜桃及桂花寒天晶球，搭配綠茶蜜橙刨冰，甜而不膩，光看就口水直流。「碧綠百香冰鑽」則是抹茶露加入百香果跟蘋(píng)果打成冰沙口感，大吸一口，酸甜清涼消暑氣。
▲左：綠茶蜜橙鮮果鑽 ?右：碧綠百香冰鑽

最吸睛的甜品非他莫屬！「桂釀蜜芋頭」將新鮮芋頭和栗子攪打成泥，以黑糖提味，淋上桂花綠茶釀，口感綿密還有淡淡桂花香。

▲桂釀蜜芋頭

疫情得到控制是當(dāng)務(wù)之急，片刻也不容懈怠。天仁喫茶趣持續(xù)謹(jǐn)慎以對(duì)，餐廳內(nèi)部落實(shí)各項(xiàng)防疫消毒措施，外帶「喫茶餐盒」也持續(xù)供應(yīng)，讓您也能回家安心享受！?

主餐六選一：茶王無(wú)錫排、綠茶人參雞、茶香鹹酥雞、普洱牛肉、桂香珍魚(yú)、喫茶素食餐盒
茶飲二選一：913奶茶、913茶王(冰/熱)

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▲圖片僅供參考，供應(yīng)品項(xiàng)及時(shí)段以現(xiàn)場(chǎng)為主，請(qǐng)電洽喫茶趣各門(mén)市

【天仁喫茶趣門(mén)市】
* 臺(tái)北：復(fù)興店、中山店、衡陽(yáng)店、內(nèi)湖店、信義店
* 中區(qū)：新竹愛(ài)買(mǎi)店、苗栗竹南店、臺(tái)中老虎城店
* 高雄：大遠(yuǎn)百店、夢(mèng)時(shí)代店、義享店

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