坐落於同安親子公園旁邊的純白風(fēng)咖啡館，門口大面積植生牆結(jié)合多款植栽，綠意撲面。咖啡館以藝文沙龍為概念，利用綠植、餐飲做媒介，經(jīng)營成適合大家共聚的交流場域，時常開辦講座或品酒、押花等課程，激盪精彩火花。

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漫長規(guī)劃換來翠綠風(fēng)景

會買下這棟房子，是因為店主母親喜歡公園當(dāng)鄰居，但後來發(fā)覺人來人往當(dāng)住家不合適，便轉(zhuǎn)而成為店主的創(chuàng)業(yè)基地。館內(nèi)空間為1 樓及地下室，各占15、40坪，尤其B1在規(guī)劃下得到充分發(fā)揮，用來舉辦各種活動剛剛好。店名「書帶蕨」來自一種蕨類植物，長線型葉片貌似夾在書裡當(dāng)書籤的帶子，此名意象與店家想表達的很契合，故雀屏中選。

最初的空間規(guī)劃，便是以植物為主題，因此裝潢特別選用木、石等調(diào)性為基底，才不致植物布置上去後顯得太花俏；軌道燈設(shè)置前也都已想好該怎麼拉管線，方可讓植物獲得光源。縱然生長在室內(nèi)，植物依舊欣欣向榮，這都歸功於規(guī)劃前期長達1年半的照養(yǎng)。調(diào)節(jié)溫濕度，營造植物生長環(huán)境，直到確認可行性，才把想法付諸於實境。



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用心照養(yǎng)回饋滿室綠意

店裡植栽全是真品，以燈照養(yǎng)無需搬進搬出；至於品種選擇以室內(nèi)好養(yǎng)與特殊少見為重點。前者代表如秋海棠、鐵線蕨、冷水花等， 像大門旁的喜蔭花栽培2年，就垂墜成串彷彿瀑布般，景象壯觀難得一見。較特殊的植物則有火鶴之后，葉長可達1米多，葉脈呈螢光綠，絨布質(zhì)感相當(dāng)漂亮；還有帝王積水鳳梨，1.5米的巨大體型，坊間少見。而B1植生櫃還種了許多蘭花、豬籠草，裡面有臺冷水機每天運轉(zhuǎn)，維持18℃涼冷環(huán)境。


咖啡、下午茶是這兒的主力， 招牌甜點如烤布蕾帶有濃郁蛋奶香氣，風(fēng)味多樣的手沖咖啡甘甜醇美。店主還蓋了一座石窯，手工烘焙披薩、鹹派、麵包等。自家農(nóng)場生產(chǎn)的洛神花茶、土肉桂茶入口生津，亦是不容錯過的伴手禮。

#書帶蕨VITTARIA CAFé
地址：桃園市桃園區(qū)同安街373 號
電話：（03）316-2262
營業(yè)時間：11：30 ～ 20：30　
公休日：一二