當(dāng)朋友問(wèn)聚餐要吃什麼，好像不約而同的回答「火鍋」，尤其是冷冷的天氣，吃鍋是最適合不過(guò)，在臺(tái)北有各式各樣的火鍋種類，其中發(fā)現(xiàn)「麻辣鴛鴦鍋」為IG打卡次數(shù)最多，再來(lái)是日式海鮮鍋物，為了瞭解到底哪些火鍋?zhàn)钗恕⒋蚩ㄙN文次數(shù)最多，這次Walkerland特別攜手IG分析平臺(tái)Tagnology，針對(duì)2021年10月份IG打卡貼文中，包含Hashtag「#新北火鍋、#臺(tái)北火鍋」的店家進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。


在這次的數(shù)據(jù)分析中，可以發(fā)現(xiàn)到臺(tái)北「大安區(qū)」上榜的火鍋店家最多，前25名就有8間位於大安區(qū)，上榜的就有老字號(hào)的「鼎旺麻辣鍋」、道地四川「小膳香成都麻辣火鍋」、麻辣鍋首選的「詹記麻辣火鍋 敦南店」，可見(jiàn)臺(tái)北人有多愛(ài)吃鍋。讓我們一起看看有哪些店家上榜擄獲許多火鍋控的胃。

#IG打卡雙北火鍋 第17名

美食窩客 Julie的吃喝玩樂(lè) 造訪 小膳香成都麻辣火鍋 說(shuō)：
爆漿牛肉丸，非常特別的丸子，原本以為裡面包的會(huì)是起司，殊不知裡面包的是肉！一口咬下去肉汁真的會(huì)燙口跟爆漿，食用前請(qǐng)大家要小心唷~...<全文介紹>

部落客粉絲團(tuán)：

#小膳香成都麻辣火鍋
電話：02-8772-0007
地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段223巷40-2號(hào)

#IG打卡雙北火鍋 第16名

美食窩客 SHINYBAN's Life / 甩尼班 造訪 麻神麻辣火鍋 (南京店) 說(shuō)：
吃麻辣火鍋對(duì)我來(lái)說(shuō)最重要的配角不是油條而是豆包，吸滿湯汁的大池豆包軟嫩又帶點(diǎn)咬勁，濃郁的豆味也能讓辣度變得溫醇，忍不住又多加點(diǎn)了一盤(pán)。而燕餃看得出和一般市售不同，無(wú)論是外皮及豬肉內(nèi)餡都吃得出新鮮，而不是解凍的冷凍加工食品。...<全文介紹>

部落客粉絲團(tuán)：

#麻神麻辣火鍋 (南京店)
電話：02-2749-2508
地址：臺(tái)北市松山區(qū)南京東路五段8號(hào)3樓

#IG打卡雙北火鍋 第15名

美食窩客 狐貍 造訪 連進(jìn)酸菜白肉鍋 說(shuō)：
先嚐一口原始湯頭滋味，一股清新淡雅的迷人酸香順口不嗆，人喉一股餘韻回甘。酸菜是店家純手工醃漬醱酵，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)連進(jìn)酸菜白肉鍋的酸菜特地選用高麗菜來(lái)取代一般坊間所使用的山東大白菜，那是因?yàn)楦啕惒说目诟懈忧逅嗫冢腋芫S持清澈湯色，加入天然海鹽及金門(mén)高粱依古法自然醱酵而成，不加任何人工醋酸，所以酸韻溫和天然，沒(méi)有嗆鼻的酸勁...<全文介紹>

部落客粉絲團(tuán)：

#連進(jìn)酸菜白肉鍋
電話：02-2798-7696
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)洲子街108號(hào)

#IG打卡雙北火鍋 第14名

美食窩客 肉依小姐吃什麼? 造訪 和牛涮日式鍋物放題 臺(tái)北忠孝東店 說(shuō)：
火鍋湯頭選擇季節(jié)限定的番茄和昆布干貝，個(gè)人更覺(jué)得昆布干貝更適合拿來(lái)涮肉，嚐得到和牛的鮮甜和原味，番茄湯頭的部分很甘甜而且順口，味道較重比較適合拿來(lái)單喝。...<全文介紹>

部落客粉絲團(tuán)：

#和牛涮日式鍋物放題 臺(tái)北忠孝東店
電話：02-2751 1759
地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段128號(hào)2樓


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#IG打卡雙北火鍋 第12名

美食窩客 踢小米 造訪 好食多涮涮屋雙城店 說(shuō)：
再來(lái)說(shuō)一下麻辣這個(gè)湯頭hen不錯(cuò)，偏中藥甘甜帶點(diǎn)麻勁辣度直接喝也會(huì)覺(jué)得溫和順口，用來(lái)涮牛肉是最佳拍擋的組合，吃到一半時(shí)清蒸海鮮上桌了，建議趁熱吃口味及口感是最佳時(shí)間，玫瑰龍蝦是活凍等級(jí)，吃起來(lái)還是有保留它的鮮味及彈牙的口感...<全文介紹>

部落客粉絲團(tuán)：

#好食多涮涮屋雙城店
電話：02-2585-7222
地址：臺(tái)北市中山區(qū)雙城街19巷5號(hào)

#IG打卡雙北火鍋 第11名

美食窩客 Cindy - Food Makes Me Happy 造訪 初衷小鹿原味鍋物 說(shuō)：
隨著肉盤(pán)一併附上法國(guó)鹽之花及松露醬，隨喜好搭配食用，嚐了一口松露醬，太搶?xiě)颍贿m合涮肉片，最棒且最能享受肉質(zhì)本味的方式還是快速涮幾下，待牛肉還是粉嫩色澤的熟度撒點(diǎn)鹽一口吞下，讓鹽帶出油脂及牛肉本身的甜味，或許還有一絲清雅高湯的香氣...<全文介紹>

部落客粉絲團(tuán)：

#初衷小鹿原味鍋物
電話：02-2765-0998
地址：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路四段553巷6弄15號(hào)

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#IG打卡雙北火鍋 第10名

美食窩客 Freya 造訪 雅香石頭火鍋-總店 說(shuō)：
炒料的顏色很像沙茶，底下鋪著洋蔥絲不知道炒料有加什麼，聞起來(lái)很香～會(huì)幫我們把適合炒的先丟下去一起炒，其他適合下湯的分開(kāi)放，肉炒完之後會(huì)先夾出來(lái)，把分開(kāi)的料放下去之後，肉放最上面...<全文介紹>

部落客粉絲團(tuán)：

#雅香石頭火鍋-總店
電話：02-2381-0255
地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)成都路159號(hào)


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#IG打卡雙北火鍋 第9名

美食窩客 寒武紀(jì)。 造訪 海峽會(huì) 說(shuō)：
必須講，海峽會(huì)提供的食材都不馬虎，這毛肚入鍋稍微涮一下，其脆度真不是一般坊間餐廳的牛肚可以比擬的！真好吃！吃頂級(jí)火鍋?zhàn)钸m合搭配的肉品就是這PRIME 美國(guó)牛小排，入鍋輕涮3秒鐘，入口滑嫩順口，天然的牛肉油脂在口中發(fā)散，真心迷人。...<全文介紹>

部落客粉絲團(tuán)：

#海峽會(huì)
電話：02-7707-6666
地址：臺(tái)北市松山區(qū)敦化北路167號(hào)B1


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#IG打卡雙北火鍋 第8名

美食窩客 餓很久的嫣 造訪 Extension 1 by 橘色 說(shuō)：
鮮蚵、蛤蜊、九孔、干貝、花枝、鱸魚(yú)、鮮蝦，算是蠻豐富，而且上桌後都還是活跳跳的呢。鮮蚵非常肥美飽滿啊～服務(wù)生有幫忙撥蝦的服務(wù)，原本事先用竹籤串好，沙經(jīng)已經(jīng)被剃除了。...<全文介紹>

部落客粉絲團(tuán)：

#Extension 1 by 橘色
電話：02-2657-1237
地址：臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)區(qū)瑞光路631


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#IG打卡雙北火鍋 第7名

美食窩客 木子飲評(píng) 造訪 牛肆 說(shuō)：
眼前即是牛肆的溫體牛肉鍋，以及看起來(lái)超紅潤(rùn)的溫體牛肉，這一整桌可以說(shuō)是我整晚的期待。而牛肆牛肉湯鍋主要以臺(tái)南口味為基礎(chǔ)烹調(diào)，因此如果喜歡臺(tái)南溫體牛肉鍋的朋友，其實(shí)不用大老遠(yuǎn)跑到臺(tái)南，在臺(tái)北也能吃到只不過(guò)可能要提早一個(gè)月訂位。...<全文介紹>

#牛肆
電話：09-0508-0026
地址：臺(tái)北市中山區(qū)吉林路422號(hào)


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#IG打卡雙北火鍋 第6名

美食窩客 Kate 造訪 但馬家涮涮鍋 TAJIMAYA Shabu Shabu 說(shuō)：
這鍋清如水的湯，其實(shí)是加入日本昆布與鰹魚(yú)、豬骨、雞骨與各種根莖蔬果，以弱鹼性水熬煮數(shù)小時(shí)，不停過(guò)濾撈除雜沫，最後得到清澈無(wú)比的湯頭，炸豆皮我不是很愛(ài)，但這種生豆皮，相反地，我非常喜歡！川燙過(guò)後滑滑嫩嫩的口感，柔軟中帶有一些嚼勁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高又熱量低的好東西。...<全文介紹>

部落客粉絲團(tuán)：

#但馬家涮涮鍋 TAJIMAYA Shabu Shabu
電話：02-2712-1606
地址：臺(tái)北市松山區(qū)敦化北路166號(hào)5樓


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#IG打卡雙北火鍋 第5名

美食窩客 SmileyM 造訪 野人Shabu 冷藏/熟成高級(jí)肉專門(mén) 說(shuō)：
牛五花,比起翼板當(dāng)然是油脂更多了.比較意外的是野人的牛五花吃起來(lái)肥瘦比例很均衡,肉質(zhì)也很鮮甜.用餐完畢每鍋都會(huì)贈(zèng)送一個(gè)甜點(diǎn),熱的有紅豆湯,冰的就是兩種口味的冰淇淋.椰子口味好像是常備款,兩次用餐都有遇到.荔枝口味清爽還吃的到荔枝果肉,芒果風(fēng)味濃郁,兩個(gè)我都很喜歡...<全文介紹>

#野人Shabu 冷藏/熟成高級(jí)肉專門(mén)
電話：02-2577-5663
地址：臺(tái)北市松山區(qū)市民大道四段241號(hào)


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#IG打卡雙北火鍋 第4名

美食窩客 橘子亂說(shuō)話 造訪 囍聚精緻鍋物 說(shuō)：
上菜前，店員特別將這次海鮮的主角【青蟳】帶給我們看看，來(lái)自菲律賓海域，尺寸非常大而且還活蹦亂跳的，非常新鮮！看完主角後接著就會(huì)送去後臺(tái)請(qǐng)師傅處理，處理後的青蟳會(huì)和其他海鮮組合成海鮮拼盤(pán)，這次火鍋使用的母青蟳，蟹膏份量非常多，之後店員會(huì)將蟹膏用來(lái)製作松露雜炊...<全文介紹>

部落客粉絲團(tuán)：

#囍聚精緻鍋物
電話：02-8773-8335
地址：臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路72巷7弄17號(hào)

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#IG打卡雙北火鍋 第3名

美食窩客 Angela 造訪 海底撈火鍋 慶城店 說(shuō)：
服務(wù)生一開(kāi)始將我們的麻辣湯頭調(diào)整的較淡，於是服務(wù)生送來(lái)了一整碗的麻辣醬讓我們自己做調(diào)整，還說(shuō)我們?nèi)羰褂貌煌暌部梢源虬?..<全文介紹>

部落客粉絲團(tuán)：

#海底撈火鍋 慶城店
電話：02-2719-3155
地址：臺(tái)北市松山區(qū)慶城街1號(hào)3樓

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#IG打卡雙北火鍋 第2名

美食窩客 Yulin Chen 造訪 橘色涮涮屋 (新光A9館) 說(shuō)：
西班牙伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱，可說(shuō)是西班牙國(guó)寶級(jí)食材，橘色選用肩胛上半部，豐厚脂肪均勻分布肌理間，光看就令人食指大動(dòng)！吃到尾聲了強(qiáng)烈建議附餐一定要選煮粥！這碗粥可是濃縮了所有的湯頭精華，在煮的過(guò)程中，店員耐心慢火燉煮，把多餘的渣渣去除，也會(huì)先讓您試鹹度，符合顧客自己喜愛(ài)度，最後拌入雞蛋與海苔，畫(huà)龍點(diǎn)晴...<全文介紹>

部落客粉絲團(tuán)：

#橘色涮涮屋 (新光A9館)
電話：02-8789-6068
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路9號(hào)7樓 (新光三越信義新天地A9館)


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#IG打卡雙北火鍋 第1名

美食窩客 橘子亂說(shuō)話 造訪 詹記麻辣火鍋 (敦南店) 說(shuō)：
想在熱門(mén)時(shí)段用餐真的要提早訂位，整體吃起來(lái)很不錯(cuò)，裝潢真的很復(fù)古，復(fù)古的電視、座位、還有一個(gè)大魚(yú)缸，整體非常有年代感，麻辣湯頭不會(huì)很辣，鴨血跟豆腐都很入味軟嫩...<全文介紹>

部落客粉絲團(tuán)：

#詹記麻辣火鍋 (敦南店)?
電話：02-2377-7799
地址：臺(tái)北市大安區(qū)和平東路三段60號(hào)1樓

Walker攜手IG分析平臺(tái)Tagnology針對(duì)2021年10月份「#臺(tái)北火鍋、#新北火鍋」打卡排行榜：

1、詹記麻辣火鍋 敦南店
2、橘色涮涮屋
3、海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan
4、。囍聚。精緻鍋物
5、野人Shabu 冷藏/熟成高級(jí)肉專門(mén)
6、但馬家涮涮鍋 TAJIMAYA Shabu Shabu
7、牛肆
8、Extension 1 by 橘色
9、海峽會(huì)
10、雅香石頭火鍋 西門(mén)總店
11、初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro
12、好食多涮涮屋-雙城店
13、旬辣本舖 The Seafood Hotpot
14、和牛涮
15、連進(jìn)酸菜白肉鍋
16、麻神麻辣火鍋
17、小膳香成都麻辣火鍋
18、大安9號(hào)日式鍋物。鐵板燒。
19、Meal Room
20、椒心苑麻辣鍋
21、爵色陶鍋涮涮鍋
22、天鍋宴 ?大直店3.0
23、鼎旺麻辣鍋
24、雞湯大叔
25、肉普普 石頭?涮涮鍋
26、上官木桶鍋 大安樂(lè)利店—源自蘆洲正官
27、問(wèn)鼎 麻辣鍋 養(yǎng)生鍋 粉絲俱樂(lè)部
28、新馬辣經(jīng)典麻辣鍋 粉絲俱樂(lè)部
29、天鍋宴-芝山店
30、柒囍火鍋公司
31、辛殿麻辣鍋松江店
32、Power Beef 冷藏肉涮涮鍋專門(mén)店
33、這一小鍋誠(chéng)品南西店
34、聚?北海道昆布鍋
35、小川鍋物_信義店