2021士林官邸菊展盛大登場，對於許多喜歡賞花、拍美照的網美們來說，可以拍到美美的照片，就最快樂的事情。如果可以再賞完花之後，又能靜靜的品嚐下午茶，一定又是一篇新的故事。鄰近的臺北士林萬麗酒店看見需求，特別推出「絢麗多彩」菊花雙人午茶套餐，一邊參觀2021士林官邸菊展、一邊品嚐美味午茶，享受最美好的午後時光。

西餐主廚團隊配合花展主題打造的「絢麗多彩」菊花雙人午茶套餐，含6款鹹點、6款甜點，搭配2杯精選咖啡或英國唐寧茶（TWININGS）鉑金系列。外型優雅繽紛的6款甜點，經由點心師傅巧思，賦予經典法式、日式甜點新風貌。

如「杭菊貝殼馬卡龍」是將經典馬卡龍外型改為貝殼狀，夾層融入菊花、白巧克力製成的香緹鮮奶油，並以珍珠狀的白巧克力裝飾，入口不過於甜膩，風味如其外觀般地優雅。而「茉莉秋菊凍奶酪」底層為原味奶酪，鋪上使用有機茉莉茶粉和杭菊製成的果凍，醇濃奶味伴隨天然茶香，創造雙重口感。「桂蜜黃菊錦玉羹」則以日式和菓子紅豆羊羹為主體，撒上金黃色的萬壽菊花瓣點綴，猶如鑲嵌金箔，在平凡中增添貴氣。


此外，散發雅緻秋意的6款鹹點，結合日式、中式、西式特色食材，在舌尖激盪出新花樣。像是主廚特別推薦的「甜醋菊花鮭鱒塔」，將新鮮菊花汆燙、冰鎮，再以醋和糖醃漬，搭配鮭魚肚和鱒魚卵，並融合西式荷蘭醬，置於酥脆塔皮中，一口咬下，菊花酸甜滋味襯托鮮美魚肉，在舌尖觸發豐富味蕾體驗。

「銀杏壽菊鱈場蟹」嚴選北海道鱈場蟹肉，切成條狀，加入中餐常使用的白果（銀杏種子），再倒入萃取自萬壽菊的汁液，凝結成果凍狀，是道清爽開胃的鹹點；「栗子鴨丁金菊飯」仿效日式炊飯手法，白米加入柴魚高湯、栗子丁、鴨胸肉丁，炊熟後捏成圓球狀，外層以菊花瓣包裹，營造不同層次的口感。


歷經疫情，士林官邸秋冬盛事菊展以「菊來運轉」為主題，期望藉由13個展區不同品種、色澤的菊花，療癒民眾的心靈。而鄰近士林官邸的臺北士林萬麗酒店R bar逸庭，透過大片落地窗，坐享官邸花園綠意繚繞的自然景緻，為許多民眾漫步於優美花海後，度過愜意午後時光的好去處。

推薦閱讀：中和港點控久等了！華漾DIM SUM港式飲茶強勢回歸中和，主打「現包現蒸港式點心」及120坪用餐空間，開幕期間加碼送「水晶鮮蝦餃」一份。


?

臺北士林萬麗酒店 R bar逸庭

週一～週日14:30~17:00供應雙人午茶套餐、單點及飲品／17:00~22:00供應單點及飲品
電話：(02)8861-2389轉11821
地址：臺北市士林區中山北路五段470巷8號（士林官邸旁）