現(xiàn)在挑年菜，不只是要比味道、更要懂的精打細(xì)算。40年老字號餐廳「上海鄉(xiāng)村」推出超豪華龍蝦五品年菜，不只是要老饕在家簡單準(zhǔn)備美味年菜，還要讓老饕們搶先賺早鳥優(yōu)惠，即日起至12/15日止，早鳥預(yù)購冷凍宅配年菜，即享85折及免運優(yōu)惠，吃到面子、賺到裡子。
2022年是「上海鄉(xiāng)村」成立第40周年，特別推出限量豪華宅配年菜「福虎嘯春五品年菜」，年菜開場以一整隻龍蝦震撼出現(xiàn)在餐桌上，主廚嚴(yán)選進(jìn)口肉質(zhì)飽滿、脆彈的波士頓龍蝦，搭配Q彈有嚼勁的臺灣手工粄條及超過10種以上獨門醬料，除夕來點溫和的微麻微辣的川香波士頓龍蝦，挑戰(zhàn)全家的極限味蕾。
還有主廚嚴(yán)選臺灣豬肋排，肉質(zhì)多汁有咬勁，挑選十三種香料調(diào)製的黑椒醬汁，香氣濃郁，黑椒直火豬肋排的入味關(guān)鍵，直火烤箱中反覆刷上八次醬汁，又是秒殺的一道料理。自帶荷香的主食荷香蒲燒鰻魚飯捲，嚴(yán)選油花均勻的肥美鰻魚，入口即化，古早手炒醬香臺灣米飯，結(jié)合日式道地配方，醬香甘醇，讓長輩小孩食指大動。
最後，是招牌湯品火腿扁尖燉雞湯，湯頭以18小時慢蒸而成，湯頭濃郁且清澈，選用家鄉(xiāng)肉(上海菜的獨特原料)，鹹香味鮮，嚴(yán)選臺灣小土雞，肉質(zhì)燉得軟爛好入口，扁尖筍為上海高級菜使用的原料，風(fēng)味濃郁且脆嫩。壓軸則是極品浙江佛跳牆，湯頭濃郁，集結(jié)高級、美味食材之精華，湯料比以往「增量30%」，文火細(xì)滾12小時，煲出濃郁滋味。
除了「福虎嘯春五品年菜」之外，上海鄉(xiāng)也同步提供數(shù)十道單點年菜，包含了有海鮮控必吃的宮廷花雕蝦，以及2022首度開放網(wǎng)路販?zhǔn)鄣摹膏l(xiāng)村烤方(附10方餅)」，這是一道揚州的傳統(tǒng)宴客名菜，主廚細(xì)火慢燉、火烤四方，讓醬汁能夠均勻入味，再手切新鮮五花肉，加入冰糖、特選醬油熬煮調(diào)味，每一口都讓老饕們回味再三。
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上海鄉(xiāng)村 超豪華龍蝦五品年菜
早鳥預(yù)購日期：即日起至12/15日止
早鳥五品優(yōu)惠價：$4750 (原價$5588)
晚鳥預(yù)購日期：12/16至01/10止
晚鳥五品優(yōu)惠價：$4999 (原價$5588)
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新聞訊息由 上海鄉(xiāng)村 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯