過年前就是想給自己一個小尾牙，感謝自己辛苦了一整年，不論是感情還可以、事情也就一般般，凡事只求先吃飽，迎接美好的新一年。慕軒飯店GUSTOSO了解需求，特別從即日起至3月13日，推出「義饗好時光?冬日慶典」，每日午間、週五至週日晚間以半自助套餐供應，任選主菜搭配豐盛自助餐檯料理每位880元+10%起，春節期間午晚餐均以原價供應不調漲。

推薦閱讀：臺中壽星吃到飽！臺中長榮自助百匯吃到飽推出「生日優惠」壽星本人75折，要用現烤阿根廷紅蝦、現切頂級牛肉，搶攻臺中吃到飽商機。

本次新菜之中，最讓老饕們期待的就是「手指灼燒 炭烤紐西蘭小羔羊排」，義大利文Scottadito原意其實是指燙傷手指，後衍伸成因為羊排太美味即使燙手也無法抵擋誘惑拿起來大快朵頤。

主廚先將小羔羊排經浸醃迷迭香、百里香及增添暖意的蔥薑後，刻意一分為二，肉排七分熟不帶羶味，骨頭部分則烤至焦脆最適合啃其骨邊肉，再搭配炭烤過的芥藍與傳統玉米糕一起品嚐。


而「維琴察 爐烤海潮鯛鳳尾魚醬汁」，則重新解構義大利維內托(Veneto)地區的維琴察式鹹鱈魚，醃漬鹹味改取東港烏魚子，將直火炭烤的臺灣潮鯛與花枝淋上特製鯷魚醬，提升整道料理的鮮味與層次。

另一道「羅馬風味 慢燉國產紅羽土雞腿」，餐飲團隊先費時烘烤大量紅椒、番茄與洋蔥，加上些許雞肝增添風味後全都磨成泥，以抹刀壓出薄如羽翼的薄片，豪爽鋪在燉煮至軟嫩的紅羽土雞腿上，讓食客享受宛若挖掘隱藏珍饈的趣味。

?

慕軒飯店 GUSTOSO半自助套餐

活動日期：即日起 ~ 2022/3/13
活動內容：半自助式套餐每位NT$880+10%起，主菜九選一搭配豐盛自助吧臺料理
主餐九選一：
1、慕軒海陸雙拼(炭烤美國極佳級紐約客與海大蝦)　NT$1,680
2.、炭烤美國極佳級紐約客牛排第戎紅酒醬汁　6oz NT$1,280 / 12oz NT$1,680
3、“手指灼燒”炭烤紐西蘭小羔羊排　半副 NT$1,280 / 整副 NT$1,680
4、歐陸式鹽烤香料海大蝦(四隻)　NT$980
5、不列顛式慢燉噶瑪蘭黑豬肉艾爾派　NT$980
6、“羅馬風味”慢燉國產紅羽土雞腿　NT$880
7、“西南法砂鍋”古典式油封櫻桃鴨腿　NT$880
8、“維琴察”爐烤海潮鯛鳳尾魚醬汁　NT$880
9、冬季黑松露白味噌松本茸特寬麵　NT$880

吃到飽：新鮮沙拉水果、冷熱前菜、湯品、現烤Pizza、手工甜點及進口冰淇淋等自助餐檯料理。

慕軒飯店
地址：臺北市大安區敦化南路一段331號
電話：02-7726-6699

GUSTOSO義大利餐廳
電話：02-7726-9099
?