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佐道地的茶湯、茶香、茶韻,深度走逛日月潭魚池鄉著名的紅茶小鎮

2022-02-03 文字:CJ夫人

從國道6號下了埔里交流道,再轉向臺21線往魚池方向,當沿途開始出現視線以上是檳榔樹、視線以下是茶樹的現象;是的,你已來到魚池,青翠綿連的綠色山頭盡收眼底,隨口問問當地人,魚池最有名的是什麼?「紅茶!」
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日月潭紅茶還是魚池紅茶?

平常有在喝茶的人,應該都聽過、喝過日月潭紅茶;你可知道日月潭紅茶產區其實覆蓋了整個魚池鄉(甚至日月潭的行政區域也是歸類隸屬魚池鄉),所以正確來說,日月潭紅茶叫做魚池紅茶,包含了8號阿薩姆紅茶、18號紅玉紅茶、21號紅韻紅茶等茶種,只是因為日月潭聲名遠播,久而久之人們就以日月潭紅茶作為稱呼。



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深度走逛魚池紅茶旅行

有別於其他茶產區將茶以社區型態發展成觀光茶園,品茶文化到了魚池,反而是一種自在恬靜,暢遊天地的生活日常。首先,晨間來到日月潭魚池茶鄉,觀察茶樹生態、茶園環境及製茶流程,再進一步認識與魚池當地的茶師、茶二代交流紅茶歷史和文化,如果還有一些時間,可以報名紅茶DIY體驗活動如封茶、混茶、揉茶,或是把你所喜歡的紅茶伴手禮帶回家,延續這趟魚池紅茶旅行。



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第一站:站在茶樹與茶園之間|香茶巷茶產區散策

顧名思義,漫步其中,茶香沿途撲鼻而來;發展至今超過一甲子,原本只是南投縣魚池鄉的茶農產業道路,卻因聚集眾多種茶、製茶的茶農和茶莊而被稱作香茶巷,漫步香茶巷,你可以看見真正自由生長的茶樹、與茶園共生的野生昆蟲和動植物,於是你能夠更輕易想像,原來所喝到的魚池紅茶,曾與這些綠禪共耕、野蝶共舞!



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第二站:見習茶葉的人文工藝|日月老茶廠的紅茶歷史解說與製程導覽

看完了真正的茶樹和茶園,讓我們更進一步走讀認識日月潭魚池紅茶的歷史和製程導覽!日月老茶廠完整保留那個年代專業製茶廠的空間場域,隨著空間導覽逐步看見了製茶步驟,也透過師法自然的茶葉守則,好好了解一回茶業的誕生與消逝,那股由水、土、風、火,所孕育出屬於日月潭魚池紅茶最獨特的風味。


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第三站:終於可以喝到日月潭魚池紅茶了|日月作物

你是不是現在很想親自品嘗一壺日月潭魚池紅茶了呢?邁開腳步來到魚池村外圍,民宅群有一棟飄出咖啡香和茶香的低調紅磚老宅,叫做日月作物,供應的是手採老欉紅玉紅茶、咖啡和甜食,在光影交錯的懷舊空間,品一壺熱沖的或冷泡的手採紅玉,喝到那一口將近40年老欉茶樹的濃郁熟果風味,覺得餟飲一壺不夠嗎?放心,好客的老闆娘會幫你再回沖一壺的!


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第四站:身心靈,沉醉茶與夢之鄉|Canlive可以住日月潭私宅

不能只滿足視覺和味蕾,其他的感官也該好好沉浸在茶香之間,那就多睡一晚吧!Canlive可以住日月潭私宅是一間茶師小李經營的民宿,一次只招待一組客人,最多6個人,最少1個人,入住期間,可以好好感受全程由小李細膩設計的「以茶為主題」的一宿,從午後茶點、茶精油香氛、紅茶足浴(夏季限定)、茶款沐浴備品、私廚茶湯早餐,全都選用茶葉相關物品來融入,以五感的生活體驗,呈現真正的日月潭魚池紅茶日常。





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第五站:這樣還不夠,還要把紅茶伴手禮通通買回家|HOHOCHA喝喝茶紅茶主題館

一間以日月潭紅茶為主題的博物館和大型購物站,你可以再一次試飲日月潭的紅茶8號(也就是阿薩姆)、18號紅玉紅茶、21號紅韻紅茶,才來決定要買哪一款的紅茶茶葉、紅茶茶包、紅茶麵條、紅茶米香、紅茶餅乾、紅茶蛋捲、紅茶梅等等伴手哩!除了認識&選購日月潭紅茶,憑入園門票也可以免費兌換每日限量的「奉茶奉蛋」體驗,舒舒服服坐在茶香空間裡,好好反問自己這一趟旅行過後,究竟最喜歡哪一種韻味。





後記
幽雅果香的阿薩姆紅茶,適合開始早晨時光;口感清晰的冷泡紅茶,適合伴隨工作時不時迸出的靈感;香氣濃郁的18號紅玉紅茶,適合偷點小懶的午後;甘甜餘韻的紅韻紅茶,適合來一杯作為睡前收斂;透過這次的日月潭魚池紅茶旅行,我找到了我所喜歡的飲茶風格,你呢?

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資訊內容由CJ夫人。喜愛度假。 整理編輯

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