對(duì)於許多資深美食評(píng)論家、美食編輯們來(lái)說(shuō)，煙波集團(tuán)的「早餐」不論是那一館，一定都十分強(qiáng)大。不論是使用「當(dāng)?shù)亍固厣巢牧侠沓龅奶厣绮汀⑦€是聯(lián)名合作的必吃早點(diǎn)，煙波集團(tuán)最強(qiáng)早餐企劃「煙波早堂」，就是會(huì)讓人忍不住想訂房、讓人忍不住想揪人搶先吃一波。

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這一次煙波早堂最新一季的新菜色，特別與米其林必比登推介名店「大橋頭老牌筒仔米糕」及「小王煮瓜」合作，齊力打造富人情味的懷舊早餐企劃「好飯配好湯！」，並於集團(tuán)旗下六館飯店供應(yīng)，要讓旅人可以透過(guò)經(jīng)典美味，為旅程留下美好的回憶。

透過(guò)煙波集團(tuán)發(fā)表的新聞資訊中，可以發(fā)現(xiàn)到，這一次合作品牌「大橋頭老牌筒仔米糕」、「小王煮瓜清湯瓜仔肉」，將會(huì)分別出現(xiàn)在旗下六館飯店之中，並沒(méi)有辦法一次全部品嚐到。

其中「大橋頭老牌筒仔米糕---」在2022/03/01-2022/04/18每週六至週一分別在各館提供，其中新竹湖濱館推出客家酸菜豬血湯作為搭配、花蓮館則是有富里金針排骨湯、蘇澳四季雙泉館是好喝的海鱸飛虎魚(yú)丸湯、　宜蘭館是當(dāng)?shù)靥厣馕度飧⒍_(tái)南館則是關(guān)廟鳳梨苦瓜雞湯，最後花蓮太魯閣-沁海館則是原民樹(shù)豆勇士湯。



此外，「小王煮瓜清湯瓜仔肉」則是會(huì)在2022/04/23-2022/05/30每週六至週一於各館分別提供，其中新竹湖濱館搭配的是客家梅干肉燥飯、花蓮館則是推出麻香野豬飯、蘇澳四季雙泉館是迷人的香蔥鯖魚(yú)拌飯、　宜蘭館有在地特色芋頭鴨香飯、還有臺(tái)南館則是古早味割稻飯，最後花蓮太魯閣館-沁海館是使用當(dāng)?shù)靥厣巢诺墓眍^刀藜麥飯。



煙波集團(tuán)表示，早期臺(tái)灣社會(huì)生活不易，直至社會(huì)條件開(kāi)始豐裕後，逐漸形成結(jié)合當(dāng)?shù)厥巢牡暮u飲食，至此巧食文化興起，其又以地域特色及庶民生活為發(fā)展主軸，琳瑯滿目的道地小吃如雨後春筍般聳立在街頭巷尾。

因此，本次「煙波早堂，好飯配好湯！」分為兩個(gè)波段於即日起至5月31日每周六日一早餐時(shí)段供應(yīng)，本次合作的米其林必比登推介兩大名店以「家與傳承」為信念，致力延續(xù)幸福的簡(jiǎn)單滋味，與煙波早堂發(fā)掘料理根本、傳遞在地飲食文化的精神相互謀合，以此為合作契機(jī)，為旅客呈獻(xiàn)令人難忘的沉浸式早餐體驗(yàn)。

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湮波集團(tuán)官網(wǎng)：https://reurl.cc/Y9NQMX

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