別看延三夜市店面不多，道地美食可是臥虎藏龍！位於臺北市大同區的「延三夜市」，是不少國外觀光客、美食部落客喜愛探訪的臺北夜市之一，自從捷運大橋頭站開通之後，延三夜市的知名度更是越來越響亮！不過其實大橋頭以往就已經有不少在地知名的老字號小吃駐足於此，加上近年還有些知名的甜點、咖啡廳也挑在此區經營，如果你是第一次來到延三夜市，先跟著這份美食清單走，保證你不會錯過老饕也喜愛的美味。

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由於「延三夜市」位處臺北市延平北路三段地帶，才因此有了這個名稱，不管是經營超過半個世紀的「阿欉大橋頭肉粽」，或是「黃大腸煎」、「施家肉圓」都陪伴著不少居住在大橋頭附近的居民長大，而近年被許多美食部落客讚不絕口的「咕比豆花」則是將臺式傳統美味結合了新世代的行銷手法，人氣也快速一炮而紅，最重要的是這些美食幾乎不用百元就能享用，便宜的價格也擄獲不少小資族的心。

延三夜市銅板美食：黃大腸煎

部落客 ?水晶安蹄? 造訪 黃大腸煎 說：
主要賣餐點有大腸煎、香腸、燒雞腿還有三絲丸湯，這次除了雞腿外，都點來吃了，吃完之後認真覺得，不能單點大腸煎，也不能單點香腸，一定要兩個都點搭配在一起才最好吃！<全文介紹>

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#黃大腸煎
地址：臺北市大同區延平北路三段4號
電話：0928-885-639

延三夜市銅板美食：施家鮮肉湯圓

部落客 Mio醬 造訪 施家鮮肉湯圓 說：
湯圓則是讓我又驚又喜，每顆都渾圓飽滿～像麻糬般皮厚Ｑ軟，一開咬開還以為在吃湯包，裡面滿滿的肉汁，好呷！<全文介紹>

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#施家鮮肉湯圓
地址：臺北市大同區延平北路三段58號
電話：02-2585-7655

延三夜市銅板美食：阿欉大橋頭肉粽

部落客 軟西，遊記 造訪 阿欉大橋頭肉粽 說：
淋著鹹甜鹹甜特製甜辣醬，再加上特製蒜蓉豬油，吃來有種花生香氣，雖稱不上什麼超美味或是非要一吃再吃的肉粽，份量也不算太大，就是個中規中矩肉粽，但如果想念阿嬤那種單純純樸古早味，肉入味一絲絲鹹帶葉香米Q的粽子，的確可以來阿欉懷念一番。<全文介紹>

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#阿欉大橋頭肉粽
地址：臺北市大同區延平北路三段19號
電話：02-2597-5779

延三夜市銅板美食：汕頭老牌四神湯

部落客 ?水晶安蹄? 造訪 汕頭老牌四神湯 說：
比起只有腸子的四神湯，他們家的綜合湯喝起來真的是滿足多了，配料不少，而且都很新鮮沒有腥味，湯頭不算特別濃厚，但跟一般喝到的四神湯比已經算比較濃郁的了，豬肚、小腸等口感都是軟軟嫩嫩，湯頭還不錯，而且老闆還給加湯，很加分！<全文介紹>

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#汕頭老牌四神湯
地址：臺北市大同區延平北路三段40號
電話：0935-691-252


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延三夜市銅板美食：咕比豆花

部落客 橘子亂說話 造訪 咕比豆花 說：
老闆為了讓孩子們在平時都可以吃到健康的傳統甜品，於是研制出純天然的手作豆花，每日食材都是新鮮製作，沒有其他添加物，素食者也可以食用，餐點更是大人小孩都喜歡的滋味，是我非常推薦的親子甜品餐廳！<全文介紹>

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#咕比豆花
地址：臺北市大同區昌吉街228號228號
電話：0983-8360-3462