誰說蔬食料理的菜色都不多、誰說蔬食料理都沒有新變化。高雄萬豪京享蔬食百匯這一次將帶來全新的「蔬食」體驗(yàn)，首重新鮮無農(nóng)藥食材，採用知名橄欖油、有機(jī)醬油、進(jìn)口生菜、初卵蛋、非機(jī)改豆製品，並以西式、泰式、日式以及中菜料理手法，保留食物原型增添風(fēng)味，且依照多重烹調(diào)手法及餐點(diǎn)屬性分成15個(gè)餐檯區(qū)，要讓老饕們吃的天然、健康、又安心。

其中，最讓人期待的就是採用日本爐端燒，蔬食碳烤蒲燒鰻、麻糬、串燒、御飯糰、未來肉排，刷上主廚特製沾醬，風(fēng)味獨(dú)特。而在鐵板現(xiàn)炒區(qū)，則是有現(xiàn)煎猴菇排、香檳茸、香椿抓餅、蘿蔔糕，其中猴頭菇挑選熟成期適中、毛絨茂密，口感最佳，現(xiàn)炒檳榔花、山蘇、雨來菇等風(fēng)味獨(dú)特蔬食。



此外，鐵板蒙古區(qū)亦提供東部多款季節(jié)野菜，如馬齒莧、胡棷葉、飛機(jī)菜、檳榔花、 山蘇、雨來菇等風(fēng)味獨(dú)特蔬食，嚐鮮十足冷菜輕食區(qū)豐富多元，彩蔬藜麥銀杏果：有紅寶石之稱的藜麥，生產(chǎn)於屏東山地門，具豐富的膳食纖維且不含麩質(zhì)，特適用於過敏性體質(zhì)的人，與特級冷壓橄欖油調(diào)製，是茹素者的最佳聖品。



還有，享用異國風(fēng)味餐點(diǎn)如用舌尖環(huán)遊世界，像是蔬食打拋肉，以泰式料理手法處理未來肉，加上蘆筍及彩椒，能品嚐到番茄的酸甜、檸檬的清香、羅勒草本香，堪稱一絕；香茅檸檬干貝:天貝是由黃豆天然發(fā)酵製成，低脂、高鈣、高蛋白營養(yǎng)豐富又好吸收，為健身者的最愛，享受美味兼具健康。


同時(shí)，高雄萬豪表示，「京享」首重新鮮無農(nóng)藥食材，走訪小農(nóng)，與在地農(nóng)友合作，嚴(yán)選產(chǎn)地履歷，採用知名大廠品牌橄欖油、有機(jī)醬油、進(jìn)口生菜、初卵蛋、非機(jī)改豆製品，以多重烹調(diào)手法及餐點(diǎn)屬性分成15個(gè)餐檯區(qū)，每區(qū)自成一格，不惜成本使用蔬食者最夯的植物奶、燕麥奶、未來肉，和印尼的主食天貝、濃郁的蛋白質(zhì)來源牛奶醍醐酪和機(jī)能蛋，同步供應(yīng)健康養(yǎng)生的穀麥粉加入現(xiàn)打果汁，以天然、健康為主軸，消費(fèi)者食得安心。


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高雄萬豪京享蔬食百匯

電話：07-5596-919
地址：高雄市鼓山區(qū)龍德新路222號9F
價(jià)位：
平日午餐 (上午11:30-下午2:00)
大人及13歲以上兒童每位新臺幣$680+10%
7-12歲兒童每位新臺幣$340+10%
4-6歲小小兒童$220+10%

平日晚餐 (晚上5:30-晚上9:30)
大人及13歲以上兒童每位新臺幣$780+10%
7-12歲兒童每位新臺幣$390+10%
4-6歲小小兒童$220+10%

假日午餐及晚餐 (上午11:30-下午2:00、晚上5:30-晚上9:30)
大人及13歲以上兒童每位新臺幣$780+10%
7-12歲兒童每位新臺幣$390+10%
4-6歲小小兒童$220+10%

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