信義區(qū)網(wǎng)美的踩點名單再加一!網(wǎng)美們IG都要有許多質(zhì)感美食餐廳,不只餐點精緻,還要好拍、有氣氛,讓人無論是約會、或是姊妹們聚餐,通通都想發(fā)限時動態(tài)炫耀。這次全新品牌「gubami Social」正式進(jìn)駐新光信義A9,主打法是守法的「臺灣美食」,不只餐點有創(chuàng)意,更是連環(huán)境設(shè)計通通都好拍、好打卡,強勢挑戰(zhàn)信義區(qū)網(wǎng)美新歡。
「gubami Social」由亞洲最佳女主廚「陳嵐舒」全新打造,也是主廚在「樂沐、小樂沐」以及米其林必比登餐廳 「gubami」之後又一全新品牌。與先前品牌不同的是,gubami Social特別以以法式料理手法,搭配與嚴(yán)選食材,把經(jīng)典的「臺灣小吃」重新打造成精緻的tapas料理,讓人要吃、更要拍。
陳嵐舒主廚表示,gubami Social用創(chuàng)意融合了更多臺灣、中式,西方等技巧與元素,創(chuàng)作出她所認(rèn)為的「當(dāng)代臺灣料理」。其中包含把經(jīng)典的「蚵仔煎」加入紅椒、馬鈴薯、乳酪,打造全新「巴斯克蚵仔煎餅」,此外還有每天限量供應(yīng)的「CoCo叉燒」,以特調(diào)可可叉燒醬調(diào)味,讓人在熟悉的味道哩,吃到更不一樣的特色風(fēng)味。
此外,gubami Social以「優(yōu)雅聚會、美食美酒、美好時光、珍貴回憶」作為理念,店內(nèi)使用大面落地玻璃,並且設(shè)置冰淇淋、酒吧等區(qū)域,要滿足各種不同的Social聚會需求。gubami Social即日起至5/31(二)開放試營運,目前採線上inline訂位,讓信義區(qū)網(wǎng)美手刀約姊妹、閨蜜一起衝。
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gubami Social
地址:臺北信義新天地新光三越 A9 館 6 樓
營業(yè)時間:週一至週四 12:00-22:00、週五至週日 11:30-24:00
訂位方式:採inline訂位
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新聞訊息由 gubami Social 提供 WalkerLand編輯 張人尹 / 整理報導(dǎo)