好喝的茶啤酒,是要喝到「茶香」、還是「酒香」,要是每一口都能品嚐出「新」味道。近年來(lái)「茶啤酒」,成為許多人啜飲啤酒的新選擇,不論是喜歡淡雅的茶香、還是與啤酒混搭出的「茶酒味」,都讓喜歡的人忍不住多喝兩口。
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來(lái)自新北汐止的「掌門(mén)精釀啤酒」這次與臺(tái)東鹿野的「紅烏龍合作社」聯(lián)手打造新作「紅烏龍茶啤酒」,釀酒師在啤酒發(fā)酵後期,加入了大量水色橙紅透亮的紅烏龍茶葉製成精釀啤酒,選在冷端投料來(lái)避免茶葉的苦澀感,又可以保留住茶葉釋出的特殊熟果香。
拿起酒杯、簡(jiǎn)單啜飲一口,甘甜從喉韻帶出,無(wú)論是幽雅的蜜香、輕柔果香還是,重焙火香,各方面的表現(xiàn)都人讓覺(jué)得不可思意、又好像理所當(dāng)然。一杯酒所包含的不僅僅是茶酒回甘的味道,更訴說(shuō)了鹿野清淨(jìng)迷人的自然環(huán)境,以及50餘年來(lái)臺(tái)東在地茶產(chǎn)業(yè)的文化,每一口都像跑了一趟臺(tái)東。
紅烏龍茶啤酒的包裝設(shè)計(jì)以臺(tái)東鹿野高臺(tái)為主題,採(cǎi)用全手繪的景色帶出輕鬆愜意的氛圍,酒標(biāo)中的人與梅花鹿一同坐在草地上,遠(yuǎn)眺緩緩落下的夕陽(yáng)及飛行在空中的熱氣球,不但呼應(yīng)了鹿野當(dāng)?shù)氐奶厣筢绱笞匀慌c當(dāng)?shù)厝撕椭C共處的文化。而酒標(biāo)的主色調(diào)選用橘色系,正是因爲(wèi)紅烏龍獨(dú)特的橙紅色茶湯,用以加深整體的記憶點(diǎn)。
掌門(mén)精釀 紅烏龍茶啤酒 (限量供應(yīng))
酒精濃度:5.1%
特色:重焙烏龍、熟果香、清爽易飲
通路:全臺(tái)掌門(mén)精釀門(mén)市
官網(wǎng):http://www.zhangmen.co/
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新聞?dòng)嵪⒂?掌門(mén)精釀 提供 WalkerLand編輯 李維唐 / 整理報(bào)導(dǎo)