即使嚐遍山珍美味，純粹美味卻最令人回味無窮，就是這樣「一麵入魂」的好滋味，入口時(shí)不僅麵香四溢外，Q滑帶勁的口感，更是深獲麵麵控的青睞！究竟好勁道如此美味的關(guān)鍵是什麼？現(xiàn)在就讓我們從一碗麵的味覺探索中，從香氣、口感到烹煮3大關(guān)鍵，帶領(lǐng)大家一探好勁道麵條的美味秘密！


麵香四溢的麵條就是成為亞太首席麵王的秘密關(guān)鍵
100％無添加製作 ?亞太區(qū)與臺(tái)灣唯一全系列通過國際A.A. Clean Label 100% 無添加驗(yàn)證麵條

麵麵控要求的不多，一碗好麵最重要的就是製作啦！如同單一純麥威士忌般的講究，好勁道麵條也是精選單一純麥製作，而且選用的是在麵食領(lǐng)域被認(rèn)可為高品質(zhì)原料的澳洲黃金小麥，以先天的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與筋度，在原料堅(jiān)持上就確保製成的麵條有獨(dú)到的口感Q彈，咀嚼起來更是帶有微微的小麥香氣，徹底演繹了純粹美味最令人回味無窮！

堅(jiān)持「美味無需添加」的好勁道麵條在2022年榮獲國際肯定，以及嚴(yán)格的「國際A.A.無添加發(fā)展促進(jìn)會(huì)」驗(yàn)證，成為臺(tái)灣與亞太區(qū)唯一全產(chǎn)品獲得最高榮譽(yù)「A.A. Clean Label 100%無添加」驗(yàn)證的麵條品牌。因此，想當(dāng)然臺(tái)灣衛(wèi)福部食藥署公布的18類794項(xiàng)食品添加物在好勁道麵條裡通通都找不到，讓大人小孩全家人都能吃得開心、更加安心。


告別軟爛！層層工法打造出好勁道Q滑帶勁的麵條口感
日式杉木室乾燥熟成工法 歷經(jīng)8.5小時(shí)熟成美味

有別於坊間大多採日曬乾燥法來製麵，好勁道特別引進(jìn)「日式杉木室乾燥熟成工法」，以360度全景杉木乾燥室結(jié)合現(xiàn)代化科技系統(tǒng)性參數(shù)調(diào)節(jié)溫度與濕度，確保麵條在沒有雨水、空污的穩(wěn)定環(huán)境之下，耗時(shí)超過8.5小時(shí)的三段式熟成來平衡麵體水分，因而成就好勁道的麵條具有不易斷裂、Q滑有勁的特性，吃起來更猶如手工製麵的質(zhì)感，這可是要非常講究的製麵手法才能造就的專屬美味！

讓日本人吃到都讚不絕口！口感驚艷到連MASA老師都被收服啦
不會(huì)一撈就斷 吃起來嚼勁有口感 吞下去滑順感
日系百萬料理Youtuber MASA主廚透露好勁道是他「來臺(tái)灣最早認(rèn)識(shí)的麵條」，在烹煮過程中發(fā)現(xiàn)麵條居然不會(huì)因爲(wèi)筷子一撈就斷了，即使加入食材拌炒後也能保持彈性不軟爛，吃起來更是嚼勁有口感，吞下去還有滑順感覺，難怪初次見面便一見傾心！而且在得知好勁道相當(dāng)「搞剛」的製麵手法，更是讓MASA老師讚嘆好勁道真的是「細(xì)心呵護(hù)麵條的品質(zhì)」！