沒(méi)吃過(guò)別說(shuō)林口沒(méi)有好吃的泰式料理、沒(méi)來(lái)過(guò)別說(shuō)林口沒(méi)有正宗的泰菜！臺(tái)灣炒飯王李俊毅主廚攜手阿桐師推出「毅桐聚味」泰式經(jīng)典美味，阿桐師以酸辣開(kāi)胃、滋味無(wú)窮的南洋泰式料理，結(jié)合聚味軒風(fēng)味獨(dú)特、醇厚鮮美的中式菜式，搶攻林口人必吃泰式料理清單。


阿桐師特別為了聚味軒中餐廳打造了期間限定的「毅桐套餐」，包含柚香沙拉佐春捲、阿桐的魚(yú)、松茸栗香雪花牛、松坂綠咖哩烙餅、青麻炒米煸菜豆、泰式湯品與甜點(diǎn)等七道特色泰式料理。同時(shí)，套餐中更提供有最浪漫氣泡水之稱(chēng)的「法國(guó) Evian 依雲(yún)氣泡天然礦泉水」所製作的氣泡蝶豆花冰沙，既消暑又解膩。

「毅桐套餐」中泰饗宴菜式中的「柚香沙拉佐春捲」， 選用當(dāng)季清甜柚子肉與泰式酸香醬料佐中式春捲搭配，柚肉果粒與春捲?xún)?nèi)餡一口咬下，爽口微辣，是一道誘人的開(kāi)胃小點(diǎn)。「松坂綠咖哩烙餅」手工現(xiàn)做蔥油餅蘸香濃松坂綠咖哩醬，餅皮酥脆紮實(shí)，中泰小點(diǎn)料理創(chuàng)新吃法，過(guò)癮美味又滿(mǎn)足。


另外，套餐中絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)阿桐師當(dāng)年曾於中泰賓館 Thai & Thai 擔(dān)任主廚的拿手絕活招牌菜「阿桐的魚(yú)」，又稱(chēng)經(jīng)典四味魚(yú)，以山泉鱸魚(yú)製作，最關(guān)鍵的就是集結(jié)四味一體絕美口感，特別是酸、辣、鹹、甜四味醬汁調(diào)和展現(xiàn)，整體香氣濃郁逼人，道地泰式南洋風(fēng)味令人難忘。


而有泰國(guó)國(guó)民湯品「冬蔭功湯」與街頭小吃家常甜品的「椰汁芒果甜糯米」，湯品酸辣甜鹹、鮮醇?jí)蛭叮_(kāi)人脾胃，甜品糯米軟糯 Q 彈搭配椰漿和芒果滋味鮮甜，更讓整套套餐到結(jié)束有畫(huà)龍點(diǎn)睛的提味和回味效果。



此外，還有聚味軒李主廚準(zhǔn)備的「松茸栗香雪花牛」將餐廳人氣餐點(diǎn)「鹽燒牛三寶」以迷你版的方式呈現(xiàn)，並改用臺(tái)塑牛小排，將食材包覆荷葉利用「焐」的加熱方式融入荷葉淡淡的清香，肉質(zhì)軟嫩適口，外觀小巧精緻。


而另一道「青麻炒米煸菜豆」，為中西合併的創(chuàng)意炒飯，將四川經(jīng)典涼菜「怪味雞」與西式「青醬燉飯」結(jié)合，入口有「酸、鹹、甜、麻、辣、鮮、香」風(fēng)味，百味雜陳嘴中卻留有餘香。此外，米飯煮製的同時(shí)加入綠色蔬菜水讓色澤更為翠綠，並搭配雞腿肉與菜豆為輔料，在視覺(jué)或味覺(jué)上都能獨(dú)樹(shù)一幟，這也是聚味軒的必嚐特色料理之一。

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聚味軒中餐廳?毅桐套餐

活動(dòng)期間：8月10日-9月30日
活動(dòng)內(nèi)容：「毅桐套餐」共計(jì) 7 道、包含柚香沙拉佐春捲、阿桐的魚(yú)、松茸栗香雪花牛、松坂綠咖哩烙餅、青麻炒米煸菜豆、泰式湯品與甜點(diǎn)等，每位 1,880+10%元

電話(huà)：02-77276993
地址：新北市林口區(qū)文化三路一段 1 號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 午餐 11:30~14:00 晚餐 17:30~21:00?