想要哄長輩開心，就先幫他訂欣葉！堪稱長輩們最愛、最高CP值的「欣葉日本料理」吃到飽，在這次秋季菜單中以4個對應(yīng)日本傳統(tǒng)色做為發(fā)想，搭配最新鮮的季節(jié)時令推出全新限定料理，在自助吧臺上更換超過五分之一的新菜，讓婆媽又有藉口揪團去欣葉吃到飽。

對於美學(xué)有著獨特表現(xiàn)的日本人，在大自然中細(xì)緻觀察下打造專屬的日本傳統(tǒng)色，此次從中挑選四個秋季限定色推出「砥粉色、狐色、琥珀色、落栗色」四大系列、共22款新菜。有以大地旬鮮為概念設(shè)計的「厚蛋梅肉醬汁煮」，用日本經(jīng)典醬煮料理手法煮成，是道時蔬與蛋白質(zhì)兼具的營養(yǎng)料理。另外，微涼秋風(fēng)吹起也少不了「手作雞肉丸野菜煮」鍋物，大量蔬菜熬煮的鮮甜湯頭，再佐以味噌調(diào)味，讓人忍不住多喝幾碗。



日式吃到飽中大小朋友中最愛的揚物，也推出「日式豬排紫蘇風(fēng)味」、「豆腐野菜真丈揚」兩款新品，分別以淡淡的紫蘇、松露香氣點綴，品嚐秋意的美好。而欣葉吃到飽中最招牌的「小缽」則是呈現(xiàn)琥珀色之味，運用蘭花蚌、山藥、蓮藕等當(dāng)令時鮮，推出「野菜蟹肉山藥凍」、「蘭花蚌茄子冷制」。壽司櫃上也由職人手作江戶時代流傳下來的「鯖魚握壽司」及清爽甘鹹滋味「水梨明太子風(fēng)味卷壽司」。



為了讓喜愛日料的吃貨可以大飽口福，料理長特意使用日本傳統(tǒng)甘露煮(かんろに)及筑前煮(ちくぜんに)及日本風(fēng)中華料理手法，帶來「秋刀魚甘露煮、雞肉筑前煮、赤腿鮮魷蒜香風(fēng)味、辣味雞腿冷製」等日式料理。甜點則是將傳統(tǒng)日式甜點進(jìn)行創(chuàng)新發(fā)想，推出清新茶香的「抹茶羊羹奶酪」。

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欣葉日本料理 秋季新菜

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