晶華年菜一次是許多媽媽們最愛訂購選擇之一，晶華酒店了解婆婆媽媽們的需求，特別推出多款特色年菜、圍爐套餐，不論是傳統盆菜、頂級龍蝦鮑魚、還是臺式白鯧瑤柱，又或者是日式鍋物、美式烤肋眼牛肉，只要老饕們想的到、晶華都能準備出來，早鳥優惠限時預購。

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其中，豪華升級版本的「晶華軒富貴盆菜」更是搶手，集結外型宛如金元寶、名列世界三大名鮑之一的日本巖手縣28頭吉品鮑魚，以及口感柔嫩Q彈、被譽為鑽石級刺參的60頭關東刺參，還有來自日本北海道、體型飽滿豐腴的XL級宗谷元貝，再加上含有豐富膠質的中東8頭花膠等四款珍貴食材，打造出晶華酒店今年外帶年菜最吸睛的亮點。

同時，晶華酒店延續過往佳評如潮的好口碑，規劃出四款經典中式圍爐盛宴，「白鯧瑤柱臺式福滿圍爐宴」主打用料豐富、年節必嘗的招牌湯品「瑤柱花膠佛跳牆」，前菜推出以臺式料理手法呈現的烘烤烏魚子、醬漬九孔鮑、腐乳辣雞翼、醋溜鯛魚皮等六款「臺式小滿漢」，搭配象徵大富大貴的主菜「椒鹽白鯧」，以及廣受消費者喜愛的「老滷筍干扣元蹄」、象徵吉祥寓意的「花開富貴甜芋泥」，道道精彩讓人目不暇給，每套售價8,888元。


集結歷年媒體評比冠軍的「火烔花膠滬式玉兔吉祥宴」，包含精彩重現老酒元寶、無錫脆鱔、蔥油嫩雞、桂花蓮藕、黃瓜海蜇、四喜烤麩等六道料理的「滬式美味集」，搭配色香味俱全的「鐵人乾燒虎蝦」以及新鮮彈牙的「蠔汁鮮鮑東坡肉」兩款主菜，湯品則是慢燉細熬而成的「火烔雞燉花膠」，款款皆可品賞到主廚料理的用心，甜點搭配以「香烤荔茸酥」，每套售價9,888元，可供六人食用。


值得推薦的還有同樣可供六人食用的晶華軒「龍蝦鮑魚粵式迎春團圓宴」，以六道精巧的前菜「粵式小品集」打頭陣，包括招牌蜜汁叉燒、古法滷牛腱、薑蓉玉帶子、翡翠藤椒雞、富貴十香菜以及XO醬鮮冬筍，主菜有鮮美焦脆的「香煎大白鯧魚」與色香味俱全的「上湯龍蝦煨伊麵」，食用時Q彈的龍蝦搭配吸飽龍蝦湯汁的伊麵，讓人口齒留香，湯品則是口感豐厚、味道鮮醇的「松茸鮑魚燉全雞」，甜點送上貴氣十足的「燕窩薑汁蛋白塔」，值得您細細品嘗，每套12,888元。


位於故宮院區的故宮晶華也推出「臺粵式圍爐宴」，內容有以糖漬金棗、花椒鮮干貝、麻辣金錢肚、柚香蜜蓮藕、蜜汁鳳尾魚、花雕甘邑醉雞等六道開胃前菜組成的「故宮小滿漢」，兩道招牌主菜是「慢煨鮑魚扣鵝掌」和「蒜子紅燒龍虎斑」，湯品則是一盅滋味醇厚的「花膠蟲草瑤柱烏金雞」。每套售價7,800元，可供六人食用。?


以鮮美食材廣受歡迎的三燔本家集合螯龍蝦、加拿大干貝、鮑魚、廣島生蠔等生猛海鮮，搭配美國頂級去骨牛小排、臺灣梅花豬肉推出每套8,888元的「三燔日式火鍋集」。今年也將持續熱賣連續多年獲得年菜評比冠軍的「極致爐烤牛肉饗宴」，獻給愛吃西餐或牛肉的消費者。每套餐價格為6,888元起。

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臺北晶華酒店「年菜外帶」

晶華軒富貴盆菜(6人份)?? ?39,888元
粵式鮑參盆菜(6人份)?? ?18,888元
龍蝦鮑魚粵式迎春團圓宴(6人份)?? ?12,888元
白鯧瑤柱臺式福滿圍爐宴(6人份)?? ?8,888元
火烔花膠滬式玉兔吉祥宴(6人份)?? ?9,888元
三燔日式火鍋集(4人份)?? ?8,888元
極致爐烤牛肉饗宴爐烤美國極佳級肋眼牛肉3kg?? ?8,888元
極致爐烤牛肉饗宴爐烤美國特選級肋眼牛肉3kg?? ?6,888元
前付小滿漢(共18道)?? ?3,800 元
粵式富貴小滿漢(6人份)?? ?3,980元
故宮晶華臺粵式圍爐宴(6人份)?? ?7,800元

2022年12月18日前預購晶華年菜套餐並完成付款者，除享九折優惠外，另加贈栢麗廳自助餐廳平日下午茶單人券乙張(價值1,078元)。

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