對(duì)於懂吃的臺(tái)南人來(lái)說(shuō)，吃鍋也是要有一定的要求。因此，捷絲旅臺(tái)南十鼓館推出全新「和牛花蟹松露鍋」不論是在地人、還是旅人，都能品嚐到最高CP值、最美味在地特色鍋物。同時(shí)，針對(duì)耶誕節(jié)更加碼推出「聖誕大餐、親子糖霜餅乾DIY」限定餐飲活動(dòng)，就是要讓大小朋友玩到不想回家。

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對(duì)於愛(ài)吃鍋物的老饕們來(lái)說(shuō)，這一次捷絲旅臺(tái)南十鼓館「捷食藝」，推出的高CP值「和牛花蟹松露鍋」一定不能錯(cuò)過(guò)，堪稱(chēng)臺(tái)南仁德最強(qiáng)的鍋物料理。在和牛方面，特別挑選日本鹿兒島A5和牛，清晰透明的油花與細(xì)緻的肉質(zhì)品嚐起來(lái)軟嫩滑口。



同時(shí)針對(duì)不吃牛的老饕，還有西班牙伊比利豬，不論是牛、還是豬，都要讓老饕們吃一口就停不下來(lái)。此外，在海鮮方面有當(dāng)季鮮甜的花蟹，以及扇貝、生蠔、干貝、鮮蝦、手工墨魚(yú)漿等匯集十多種海鮮而成的雙捧大拼盤(pán)及當(dāng)季鮮蔬，一上桌，就讓人忍不住想多拍兩張照片。


此外，在湯頭方面，主廚更是要求，特別熬製兩款風(fēng)味湯頭來(lái)突顯口感層次，除了有鮮甜甘美以龍蝦為基底的高湯，還有使用擁有「餐桌上的鑽石」美名的黑松露創(chuàng)新搭配營(yíng)養(yǎng)燕麥奶，入口香氣濃郁、鹹香夠味，涮入海陸食材交織出完美驚艷好滋味。



除了鍋物之外，針對(duì)今年耶誕節(jié)特別推出「聖誕雙人套餐」是以海陸食材為構(gòu)想，提供龍蝦海鮮盤(pán)或雙肉主餐二擇一，前者是以馬告奶油醬烤整隻波士頓龍蝦，搭配蒜香白酒炒蛤蠣、爐烤草蝦及焗烤鮭魚(yú)卵扇貝，一次網(wǎng)羅大海自然鮮味。

雙肉主餐是以A5鹿兒島和牛拚戰(zhàn)斧豬排，嫩煎後再熱烤，鎖住肉汁鮮甜，肉質(zhì)帶點(diǎn)嚼勁，可品嚐原味、亦或是沾取鹽之花或清爽檸檬蘋(píng)果醬食用，上述兩道主餐均隨餐附有綜合爐烤時(shí)蔬，套餐另包含開(kāi)胃前菜凱薩沙拉、黑松露野菇濃湯附麵包、波隆那焗烤麵、以及特製白醬點(diǎn)綴山當(dāng)歸油、蝦油與頂級(jí)魚(yú)子醬的淡奶煎鮭魚(yú)，最後再送上香濃綿密的鮮果巴斯克蛋糕，透過(guò)味蕾滿(mǎn)足為聖誕饗宴留下美好回憶。


同時(shí)，平安夜當(dāng)日入住的房客還可以參加下午三點(diǎn)半在捷食藝舉辦的應(yīng)景手作活動(dòng)「歡樂(lè)聖誕 糖霜餅乾DIY」，臺(tái)南晶英酒店西點(diǎn)主廚廖楷平將帶領(lǐng)孩童發(fā)揮創(chuàng)意，將六款造型薑餅畫(huà)上五彩糖霜，創(chuàng)作出獨(dú)一無(wú)二繽紛可愛(ài)的聖誕小甜品。




捷絲旅臺(tái)南十鼓館
地址：臺(tái)南市仁德區(qū)文華路二段300號(hào)
官網(wǎng)：https://www.justsleep.com.tw/