新莊人又有新美食可以吃了，堪稱新北市最多美食家、最懂美食的新莊區，自從宏匯廣場進駐之後，讓新莊的美食一間接著一間開，而在宏匯廣場對面的典華餐飲，為了滿足新莊人愛嚐鮮的需求，特別在新莊推出全新品牌「濤濤」海鮮蒸氣鍋，要用最新鮮的食材來、真直接的料理方式，來挑戰新莊人挑剔的嘴。

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濤濤海鮮蒸氣鍋總經理表示，這一次典華餐飲集團在新莊推出全新品牌，就是看好新莊人對於美食的消費能力，也相信可以用最好的料理、最棒的服務，來打動新莊人。其中，當點餐之後，就會端上選用老母雞、金華火腿熬煮而成的上湯、同時加上些許枸杞，稱之為「奉湯」，希望讓每一位客人從「暖胃、暖心」開始美好的一餐。


並且在蒸煮時，會先在蒸氣鍋的下層放入越光米，並加入老母雞、金華火腿熬煮而成的上湯，海鮮、肉品、季節食蔬在蒸煮的過程中，透過蒸氣，其精華會慢慢滴入粥內，並在最後起鍋之後，打一顆蛋，就能享用到一碗碗香氣四溢的海鮮粥。


而在料理方面，濤濤海鮮蒸氣鍋堅持用提供最棒、最新鮮的臺灣在地食材給每一位客人，不論是彈牙可口的龍虎斑、還是大小朋友都喜歡的波士頓龍蝦、以及爸爸媽媽最愛的沙公沙母、又或者最新鮮白蝦蛤蠣，透過清蒸的方式品嚐到最實在的味道。



此外，濤濤海鮮蒸氣鍋堅持在高溫蒸煮中、不加入任何的調味，希望可以讓客人品嚐食物最原味的鮮甜，同時也鎖住營養。當然，對於喜歡多層次口感的老饕，濤濤也提供密製胡麻醬、北海道昆布果醋兩種醬料，可另加入蔥花及薑末，與海鮮及肉品做搭配，提升口感層次。

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濤濤-海鮮蒸氣鍋

地址：新北市新莊區中央路469號2樓(新莊典華2樓)
電話：02-8522-6555
訂位：https://inline.app/booking/denwelltaotao/taotao-xinzhuang
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