臺(tái)灣的速食麵市場(chǎng)一年約有140億元商機(jī)，泡麵成為現(xiàn)今消費(fèi)者快速便利充飢的美味選擇，不難免會(huì)想念傳統(tǒng)麵攤現(xiàn)煮口感。統(tǒng)一企業(yè)在臺(tái)灣一年銷售逾3億包泡麵，再創(chuàng)歷史新高。統(tǒng)一身為泡麵龍頭致力追求讓麵食更貼近新生代的飲食生活，經(jīng)歷15年的麵身專研，打破傳統(tǒng)泡麵侷限，開創(chuàng)出麵體的新世代-沖泡式非油炸麵，讓忙碌消費(fèi)者只要簡單沖泡就可享受現(xiàn)煮麵般的口感。

統(tǒng)一於今年度九月起陸續(xù)推出5支重磅新品，採用的麵體正是「沖泡式非油炸麵麵體」，包括統(tǒng)一麵小時(shí)光麵館及滿漢大餐GOLD系列，以川式辣口味為切入點(diǎn)，搭配沖泡式非油炸麵整體，帶給消費(fèi)者全新的味蕾饗宴，此外，為掌握食補(bǔ)養(yǎng)生趨勢(shì)，12月也推出以沖泡式非油炸麵結(jié)合熱銷補(bǔ)膳味型-大補(bǔ)帖 藥燉排骨細(xì)麵，三分鐘就能吃到慢燉8小時(shí)的超強(qiáng)食補(bǔ)料理，讓網(wǎng)友不禁驚艷: 這竟是一碗泡麵! ? 湯頭美味麵Q彈！。上市後帶動(dòng)整體大碗麵營收有兩成的成長，創(chuàng)造額外一塊新市場(chǎng)! 代表沖泡式非油炸麵備受消費(fèi)者肯定。


一上市就強(qiáng)佔(zhàn)市場(chǎng)的「沖泡式非油炸麵」是統(tǒng)一致力15年研發(fā)，以專用小麥及特殊磨粉技術(shù)保留了完整麥香。採用「臺(tái)灣獨(dú)家熱風(fēng)導(dǎo)流技術(shù)」，搭配從日本進(jìn)口的9段式乾燥機(jī)，模擬出老師傅的「搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、切」工藝，慢工出細(xì)活達(dá)到手揉日曬麵條口感，讓麵體接近日曬乾麵條風(fēng)味，提供了消費(fèi)者更接近真實(shí)口感的生活麵。

統(tǒng)一對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持連世界麵包冠軍師傅-吳寶春也表達(dá)贊同「一個(gè)料理背後代表的不僅是一種手藝 更是一種匠人精神 精益求精的態(tài)度，就如同統(tǒng)一鑽研10多年的沖泡式非油炸麵，精細(xì)要求每一細(xì)節(jié)，只為了提供給大眾更接近真實(shí)口感的生活麵，這幾款的確做到了! 」；Thomas Chien Restauant品牌創(chuàng)辦人-簡天才吃完後仍不禁讚嘆「再忙，都不該將就口感，選擇最貼近本味的食品工藝，就是給予自己味蕾的極大享受，而統(tǒng)一沖泡式非油炸麵，只需簡單沖泡即可享受如現(xiàn)煮般的口感，更是忙碌上班族另類的幸福選擇!」。

統(tǒng)一沖泡式非油炸麵技術(shù)推出系列新品，以麵館真食感的統(tǒng)一麵小時(shí)光麵館、黃金饗宴的滿漢大餐GOLD、湯醇酒香的大補(bǔ)帖、醬香濃郁的巷口乾麵，皆是使用沖泡式非油炸麵體，兼具即食方便、口感真實(shí)等優(yōu)勢(shì)搶攻市場(chǎng)，在全臺(tái)7-11及康是美都可購買到，給予消費(fèi)者更多元的生活麵選擇。