臭豆腐控的夢(mèng)幻清單來(lái)了!堪稱(chēng)是「越臭越好吃」的臺(tái)灣代表性美食,喜愛(ài)臭豆腐的人,不管是水煮、油炸都愛(ài)不釋手,再搭配清爽酸甜又脆口的泡菜,簡(jiǎn)直是人間一大美味。新北地區(qū)就有許多生意強(qiáng)強(qiáng)滾的臭豆腐名店,像是一天只賣(mài)4小時(shí)的三重「228臭豆腐」、中和老字號(hào)的「珊珊臭豆腐」、汐止夜市排翻天的「瑞芳臭豆腐」,全都是老饕搶破頭都要吃到的人氣臭豆腐,到底各自有什麼厲害的秘密,一起跟著編輯的腳步通通來(lái)揭曉。
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新北人氣臭豆腐多到數(shù)不完,位於中和區(qū)的「蕭家下港脆皮臭豆腐」、「珊珊臭豆腐」都是老字號(hào)名店,外酥內(nèi)嫩的口感讓人欲罷不能,都是中和人相當(dāng)愛(ài)吃的地方美食;而位於三重228紀(jì)念公園一旁的「228臭豆腐」一天只賣(mài)4小時(shí),賣(mài)完還會(huì)提早收攤,特調(diào)醬汁使每塊豆腐都入味,不少在地人拿到臭豆腐後就會(huì)端著碗到公園立刻開(kāi)吃;如果嫌味道不夠重,不妨來(lái)到新莊的「後港臭豆腐大腸麵線」,這裡的臭豆腐還會(huì)加入重口味的九層塔,讓人誤以為在吃香酥濃郁的鹽酥雞。
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新北必吃臭豆腐:蕭家下港脆皮臭豆腐
部落客 美食鐵粉靜香兒 造訪 蕭家下港脆皮臭豆腐 說(shuō):
豆腐上加了滿滿香菜挺對(duì)味,第一次吃的時(shí)候是晚上,這次一開(kāi)店就進(jìn)來(lái),可能是店家每天換油,所以兩次吃到的豆腐香氣有落差,覺(jué)得第一次比較香,但整體表現(xiàn)還是不錯(cuò)。<全文介紹>
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#蕭家下港脆皮臭豆腐
地址:新北市中和區(qū)新福和街20號(hào)
電話:02-2249-2487
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新北必吃臭豆腐:228臭豆腐
部落客 ifunny艾方妮的遊樂(lè)場(chǎng) 造訪 228臭豆腐 說(shuō):
三重228和平公園旁攤車(chē)美食不少,唯有228臭豆腐的排隊(duì)人潮沒(méi)斷過(guò),一天只營(yíng)業(yè)4個(gè)小時(shí),賣(mài)完提早收攤。不少在地老饕拿到臭豆腐後,端著碗到公園立馬嗑起來(lái)!臭豆腐上滿滿的泡菜山,也超有誠(chéng)意!<全文介紹>
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#228臭豆腐
地址:新北市三重區(qū)忠孝路二段31號(hào)
電話:無(wú)
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新北必吃臭豆腐:珊珊臭豆腐
部落客 美食鐵粉靜香兒 造訪 珊珊臭豆腐 說(shuō):
店家的臭豆腐是切小塊下去炸,屬於外酥內(nèi)嫩的口感,但是沒(méi)有吸附湯汁,所以少了咬下會(huì)爆漿的效果,不過(guò)臭豆腐本身味道和口感還不錯(cuò),如果可以加點(diǎn)鹹甜醬汁在裡面就更棒了…<全文介紹>
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#珊珊臭豆腐
地址:新北市中和區(qū)景新街467巷16號(hào)
電話:0932-066-692
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新北必吃臭豆腐:永福臭豆腐
部落客 小可愛(ài)阿貴 造訪 永福臭豆腐 說(shuō):
靠近攤位就聞到又香又臭的味道,這裡的臭豆腐會(huì)切成三角形再炸過(guò),外層會(huì)更酥,想吃更酥一點(diǎn)的也可以和老闆娘說(shuō),外帶回家可能會(huì)軟掉喔~現(xiàn)場(chǎng)吃真的很讚!<全文介紹>
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#永福臭豆腐
地址:新北市三重區(qū)永福街125巷7號(hào)
電話:無(wú)
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新北必吃臭豆腐:操島府
部落客 寶貝小飄 造訪 操島府-臭豆腐專(zhuān)賣(mài)店 說(shuō):
騎車(chē)經(jīng)過(guò)就可以聞到臭豆腐的香味!香氣撲鼻讓人不注意也難!臭豆腐香酥可口,搭配爽口的臺(tái)式泡菜,超唰嘴。敢吃辣的朋友,強(qiáng)烈建議搭配特製的小魚(yú)乾辣椒…<全文介紹>
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#操島府
地址:新北市汐止區(qū)橫科121巷
電話:0935- 432-775
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新北必吃臭豆腐:瑞芳臭豆腐
部落客 海綿飽飽的鳳梨城堡 造訪 瑞芳臭豆腐 說(shuō):
現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)人潮很多,等了大概半小時(shí),臭豆腐酥脆不油膩,加上麻辣醬超香,泡菜涮嘴好吃耶~素食也能吃,買(mǎi)三份還有特價(jià)??!<全文介紹>
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#瑞芳臭豆腐
地址:新北市汐止區(qū)新臺(tái)一路汐止觀光夜市75號(hào)
電話:無(wú)
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新北必吃臭豆腐:後港臭豆腐大腸麵線
部落客 阿發(fā)的簡(jiǎn)單幸福 造訪 後港臭豆腐大腸麵線 說(shuō):
酥嫩的臭豆腐加上九層塔,在坊間少見(jiàn),吃起來(lái)多了一股清香味。把九層塔、泡菜、辣醬,塞入臭豆腐中,再一起就口,風(fēng)味還蠻特別且口感更豐富,還不錯(cuò)吃~<全文介紹>
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#後港臭豆腐大腸麵線
地址:新北市新莊區(qū)富國(guó)路109巷3號(hào)
電話:無(wú)
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