堪稱最難訂為「屋馬燒肉」要開火鍋店了，為臺中美食投下一枚震撼彈！臺中火鍋、臺中燒肉可以說是全臺競爭最激烈的戰(zhàn)區(qū)，而作為臺中在地超高人氣燒「屋馬」預(yù)計在2月底正式進軍火鍋界，以「涮屋馬」為名，用特調(diào)火鍋湯底、醬料配上精選肉品和海鮮，刷新臺中火鍋必吃排行清單。


▲圖片來源「涮屋馬官方」(以下同)。

提供慢火細熬的清爽派「昆布云腴湯」、海味十足「鰹節(jié)柴魚湯」以及濃厚系「白玉燉雞湯」三種湯頭任選。並附上開胃前菜「胡麻松蟹豆腐、翡翠銀耳沙拉」二選一，從開餐就讓人感覺到不同的體驗。每份套餐都有的新鮮精選野菜盤、手工丸類、今日限定飲品和主廚手工甜品，有別於常見的火鍋菜盤，強調(diào)的是臺灣在地食蔬和特色丸子。特調(diào)沾醬有適合沾肉的芝麻+雞蛋「金屋醬」；金桔和檸檬佐上洋蔥丁和蒜頭的「香檸醬」則是配海鮮最搭。



主餐部分最低價980元加拿大松阪豬，主廚激推的則是「日本和牛A5紐約客」、「日本和牛A5肋眼蓋」、「美國Prime無骨牛小排」、「F1日本國產(chǎn)牛肋眼」等各種不同風(fēng)味的牛肉，也貼心為不吃牛的火鍋控準(zhǔn)備「西班牙伊比利老饕」。並提供肉品雙拼滿足選擇障礙者愛吃的心。加價799元再多一份雙人海鮮拼盤，鮑魚、白蝦、蛤利、生蠔、龍虎斑、北海道干貝、透抽等通通都吃的到。另有「澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、和風(fēng)青蟳」海鮮套餐可以選擇。



店內(nèi)還提供單點鮮果冰沙、檸檬蘋果汁、紅顏養(yǎng)氣茶等果汁和特調(diào)茶之外，還有加價99元無限暢飲的「梨山紅烏龍、高山紅茶、極品烏龍茶」臺灣茶系列。若想要微醺一下的話，也有無酒精調(diào)酒、有酒精調(diào)酒。限定甜點「白玉紅豆湯、手工檸檬磅蛋糕、手工可麗露、手工義式冰淇淋」等更是讓人吃完火鍋後、再開啟甜點胃。

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屋馬燒肉火鍋品牌「涮屋馬」

地址：臺中市西屯區(qū)惠來里惠中路一段117號
電話：04-22596000
營業(yè)時間：11:00~翌日01:00
開幕日：預(yù)計2月底