玻璃罐蛋糕紅透半邊天，草莓蛋糕和果凍海綿蛋糕的口味都出過了，這次總算輪到巧克力和提拉米蘇！消夜聖代品牌parfait?parfait在日本大型美食電商 GOOD EAT CLUB 推出冬季限定的新品！

parfait?parfait

parfait?parfait專門研發適合以冷凍的形式宅配的甜點，至今為止已經推出不少適合消夜時間大啖的甜點。除此之外，parfait?parfait還有一大特色，就是搭配聖代一起享受的「微醺法式果凍」。聖代本身就已經嚴選素材，經過精心烘焙而製成，再搭配parfait?parfait以日本酒獨家調製的法式果凍，風味更佳。

▲圖片來源／parfait?parfait

parfait?parfait：微醺聖代組合 巧克力派對&提拉米蘇

本次的商品共有2種不同的組合。巧克力派對&提拉米蘇組合中共有2罐巧克力聖代、2罐提拉米蘇聖代、1罐波本威士忌法式果凍、1罐日本酒法式果凍。其中，巧克力聖代份量為130g，提拉米蘇為140g，提味用的法式果凍則是30g。價格為5,681日幣。巧克力派對&櫻桃派的組合共有2罐巧克力聖代、2罐櫻桃派、2罐波本威士忌法式果凍。櫻桃派聖代的份量為130g。價格一樣是5,681日幣。比較可惜的是，目前官方只提供冷凍宅配的購買方式，可以先追蹤parfait?parfait的官方IG，等待可以實體購買的快閃店。

▲圖片來源／parfait?parfait

parfait?parfait：巧克力派對聖代×波本威士忌法式果凍

巧克力派對口味的聖代以可可口味的冰淇淋為主，加入包了巧克力的杏仁果，散發出混合可可香和果香的高雅香味。在材料上，在製作過程中，使用了東京藏前Bean to Bar的巧克力，完全不使用巧克力粉，為的就是追求最純粹的口感和風味。

▲圖片來源／parfait?parfait

parfait?parfait：櫻桃派聖代×波本威士忌法式果凍

櫻桃派聖代的食譜主要參考美國櫻桃派，同時也加入了一些德國黑森林蛋糕的元素。波本威士忌法式果凍則使用了美國的手工威士忌品牌「Maker's Mark」，口感偏冷調。

▲圖片來源／parfait?parfait

parfait?parfait：提拉米蘇聖代×日本酒法式果凍

提拉米蘇聖代使用了東京八丈島產澤西牛乳所發酵而成的馬斯加彭起司，再搭配咖啡豆提味。接著，出乎意料地，經過官方的實證，提拉米蘇搭配日本酒，風味並不衝突，而是更加甘甜。咖啡豆使用的是東京咖啡工房「TAILORED CAFE Komae Roastery」的烘焙咖啡豆，日本酒則來自東京酒廠「豐島屋本店」的「金婚十右衛門」。

▲圖片來源／parfait?parfait


parfait?parfait官方IG