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臺南人跪求別公開!7間隱藏版「安平人氣美食」在地人推爆,鮮甜肥美「蚵仔炒飯」、太晚訂不到「碳烤雞腿」,別再只懂吃牛肉湯。

2023-04-08 文字:編輯 林奕如 圖片:各部落客提供

來臺南別只先想到牛肉湯!被譽為南臺灣美食重鎮的臺南市,在地最具代表性的傳統小吃莫過於牛肉湯,但其實對在地人來說,反而有其他更不想公開的口袋清單,像是肉質細嫩又清甜的「王氏魚皮」、隱藏在億載金城附近的「億載雞腿王」、提供各種蚵仔料理的「養蚵世家」,都是安平區一帶頗具人氣的街邊小吃,下次來到臺南安平旅遊時,記得來到這些不輸牛肉湯的人氣名店,才算真正懂吃安平區的特色美食。

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來到臺南安平絕對不能錯過鮮美的牛肉湯,不過對於安平人來說,軟嫩清甜的「王氏魚皮」更是令人垂涎三尺的在地美食,沒有魚刺又富含膠皮的魚皮湯,對女孩來說既美味又養顏美容;不到中午就高朋滿座的「養蚵世家」,以肥美的鮮蚵為主角提供各式料理,重點是價位親民、用料也實在;隱藏在億載金城後方大樹下的「億載雞腿王」飄香了40多年,老闆堅持將雞腿烤到碳香入味才給客人,經過不少熟客口碑相傳,現在已經變成沒預訂就可能吃不到的人氣餐車。


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安平隱藏版美食:王氏魚皮

部落客 ?水晶安蹄? 造訪 王氏魚皮 說:
沒有魚刺的魚皮湯吃起來真的很過癮,軟嫩軟嫩的,肉質好細緻,而且魚皮部分切得很厚,湯頭很清甜又大碗,回到臺北還在想念,味道真的很新鮮!<全文介紹>

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#王氏魚皮
地址:臺南市安平區安平路612號
電話:06-228-8095


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安平隱藏版美食:養蚵世家

部落客 Ann.榜哥.的那一刻 造訪 養蚵世家 說:
我們點了一份蚵仔煎、蚵捲、蚵仔炒飯,真的要說養蚵世家的蚵仔超鮮甜又肥美,一份70元的蚵仔煎,蚵仔給的多又好吃,有機會我還要再去品嘗麻油蚵仔炒麵線。<全文介紹>

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#養蚵世家
地址:臺南市安平區安北路417號
電話:06-391-0712


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安平隱藏版美食:億載雞腿王

部落客 臺南先生 造訪 億載雞腿王 說:
無店名無招牌飄香40多年的炭烤行動餐車,每日限量供應1小時內就秒殺完售,沒預訂保證吃不到,在地人從小吃到大,是許多老饕私藏的口袋名單。<全文介紹>

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#億載雞腿王
地址:臺南市安平區安億路大樹下
電話:0929-109-718


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安平隱藏版美食:孫家小卷米粉

部落客 【覓食】找美食 Meet Food 造訪 孫家小卷米粉 說:
一送上來那個湯汁清澈到~~~很驚人,搭配一小撮芹菜很簡單,而且一送上來就可以聞到小卷鮮味,不是腥味哦,是新鮮的海味。<全文介紹>

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#孫家小卷米粉
地址:臺南市安平區安平路97之3號
電話:0937-348-127

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安平隱藏版美食:町昌肉燥飯

部落客 我是艾兒比!! 造訪 町昌肉燥飯 說:
肉燥飯上鋪滿一層青蔥、生蛋,最上層撒上些許魚卵,不說真的以為是日式丼飯。肥而不膩鹹香的滷肉,油油亮亮誘人的閃著,那味道很像是我最愛的金仙滷肉飯…<全文介紹>

#町昌肉燥飯
地址:臺南市安平區健康三街221號
電話:06-299-8292

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安平隱藏版美食:王城迷你官財板

部落客 Ann.榜哥.的那一刻 造訪 王城迷你官財板 說:
官財板有迷你版跟正常版可以選擇,價位還算平價,現吃熱熱吃最好吃,但冷了也不至於到難吃,只是會覺得有點油,畢竟吐司是先油炸過,另外它們也有賣金元寶(炸餛飩)。<全文介紹>

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#王城迷你官財板
地址:臺南市安平區延平街93號
電話:無

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安平隱藏版美食:安平陳記高梁黑豬肉香腸

部落客 樂天小高 造訪 安平陳記高梁黑豬肉香腸 說:
「安平陳記高粱黑豬肉香腸」用餐空間還不錯,服務很親切,整體口感水準之上,定價合理範圍…<全文介紹>

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#安平陳記高梁黑豬肉香腸
地址:臺南市安平區安北路114號
電話:0930-817-527

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