山形美食超乎你驚豔！位於日本東北的山形縣，不僅坐擁赫赫有名的「銀山溫泉」，山形牛肉、各式清酒都能讓人回味無窮，除此之外也是日本櫻桃產(chǎn)量最多的產(chǎn)地，例如富有「櫻桃之王」美稱的「佐藤錦」就來自於山形，而且近年山形縣對(duì)於櫻桃的培育更是不遺餘力，每年一到6月正是櫻桃的盛產(chǎn)季節(jié)，近期不妨安排一趟山形縣秘境之旅，直接享受現(xiàn)場(chǎng)採摘櫻桃的樂趣，並順路品嚐山形縣最知名的5大特產(chǎn)，讓你加倍愛上東北這塊寶地。

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▲圖片來源／photoAC

山形縣位於日本本州島的東北部，擁有豐富的自然資源、美味的食物，以及利用天然水源釀造的清酒等，其中最引以為傲的櫻桃，產(chǎn)量更是稱霸日本第一！除了已經(jīng)聞名國際的「佐藤錦」之外，歷經(jīng)20年以上歲月所培育出的新品種櫻桃「山形紅王」，最大特色就是色澤紅艷、甜度高酸度低，每顆甚至可以成長(zhǎng)到像臺(tái)幣50元硬幣般的大小，果肉既飽滿又厚實(shí)。包含櫻桃在內(nèi)，共有5大特產(chǎn)是來到山形縣一定要品嚐的特色美食，趕緊趁現(xiàn)在筆記下來，往後到當(dāng)?shù)芈眠[才不會(huì)錯(cuò)過。

山形縣特產(chǎn)：山形牛肉

山形牛肉是日本最高級(jí)的和牛之一，以其優(yōu)質(zhì)的肉質(zhì)和濃郁的口感而聞名。這些牛隻在山形縣豐富自然環(huán)境下生活，並以傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法和飲食，使肉質(zhì)更為出色，成為不少老饕與牛肉控來到山形旅遊時(shí)，都特別指名想要品嚐的夢(mèng)幻肉品。

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山形縣特產(chǎn)：米酒（清酒）

山形縣擁有優(yōu)質(zhì)的米和純淨(jìng)的水源，因此也是日本清酒的重要產(chǎn)地之一，釀酒師們傳承著多年的釀酒技術(shù)，製作出風(fēng)味獨(dú)特、口感細(xì)膩的清酒。喜歡喝一杯的人，來到山形縣一定要品嚐當(dāng)?shù)厮勗斓那寰疲^對(duì)會(huì)讓你滿載而歸。

山形縣特產(chǎn)：櫻桃

山形縣以其豐盛的櫻桃產(chǎn)量而聞名於世，這是因?yàn)樯叫慰h梅雨季節(jié)的雨水較少，且晝夜溫差大，才得以成為日本少數(shù)適合種植櫻桃的地區(qū)之一，尤其是新品種「山形紅王」以超大顆的果實(shí)和甜美多汁的口感而受到矚目，不僅外型普遍比人氣品種「紅秀峰」還要再大上一圈，糖度更可媲美櫻桃之王「佐藤錦」，而且保鮮期又長(zhǎng)，成為近期送禮水果的熱門首選。

山形縣特產(chǎn)：西瓜

由於山形縣擁有充足的陽光和豐富的水源，也使西瓜生長(zhǎng)得相當(dāng)甜美，因此身為熱門的消暑果物之一，山形縣的西瓜也成為日本年年夏季熱銷的人氣特產(chǎn)。
▲圖片來源／photoAC
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山形縣特產(chǎn)：西洋梨

飽滿多汁又甜美的梨子，也是山形縣引以為傲的標(biāo)誌性果物之一，一口咬下去就能享受到豐富的果實(shí)汁液和香甜的口感，特別是山形縣特產(chǎn)的西洋梨品種「La France」，生產(chǎn)量在日本全國佔(zhàn)了80％，還因此熱銷到國外，所以山形縣的梨子在日本國內(nèi)外都享有盛譽(yù)。

除了品嚐美食以外，山形縣當(dāng)?shù)剡€有許多豐富多彩的文化活動(dòng)，特別是每年夏季舉辦的「山形花笠祭」，就是聞名日本全國的人氣祭典之一！人們身穿華麗的傳統(tǒng)服裝，在街頭舞蹈和奏著傳統(tǒng)樂器，向全世界展示山形縣的文化傳統(tǒng)和熱情；此外，當(dāng)?shù)剡€擁有許多歷史悠久的寺廟和神社，這些古老的建築代表著日本古老的宗教和信仰，遊客可以在這些聖地中感受到寧靜和祥和的氛圍，同時(shí)欣賞到精心雕刻的建築和石造物品。