日本文青咖啡再加一！懂喝的咖啡控，到訪日本一定會去朝聖人氣爆夯的咖啡名店，其中位於京都的「here Kyoto」，以獨特的「可麗露沾咖啡」吃法爆紅，是咖啡控的必喝口袋名單之一。近期在官方IG正式公告將首度跨出海外，選擇在和京都一樣擁有濃厚歷史文化老城「臺南舊城區」作為臺灣首店落腳處，消息一出就讓咖啡控瘋狂，敲碗跪求快點開幕。
▲圖片來源：「here.kyoto」官方IG (以下同) 。
here Kyoto創辦人先前為大家熟知的%Arabica前首席咖啡師山口淳一，擁有2014年Coffee Fest 世界拉花大賽冠軍頭銜的他，於2019年自立門戶在京都烏丸浴池開設一號店後，陸續在西洞院、清水寺皆有分店。除了提供高品質的濃醇咖啡、咖啡豆之外，「可麗露沾咖啡」經典吃法更是讓人搶著嚐鮮，帶有淡淡蘭姆酒香氣、外殼香脆內柔軟的自製可麗露，沾著帶有奶泡的咖啡一起享用，是最療癒的下午甜點組合。
此外，無麩質的「夾餡蛋糕」也是IG打卡美食的寵兒，華麗的甜點設計讓人捨不得吃。日前在官方IG表示：「here 首家海外店鋪，在臺灣！在眾多的城市裡我們選擇了和京都相同，有著悠悠古韻的歷史文化之都，府城臺南。坐落於舊城區的店鋪建築設計，將一步步地用心改造。」從曝光的照片中可以看見將會是老屋改建而成的咖啡屋，雖然尚未公布正式地址和開幕時間，但依然可以好好期待正式亮相的那天。窩客島也將持續追蹤，提供最快、最新的資訊。
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臺灣首店here Kyoto?
地點：臺南舊城區
開幕時間：尚未公布
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京都咖啡 here Kyoto 臺南臺灣首店開在哪？
臺南舊城區
here Kyoto 臺南臺灣首店開幕時間
尚未正式公布