又到了要品嚐臺灣最美味的當季水果「芒果」的季節了，雲朗觀光行政西點主廚特別為了甜點控、下午茶控，推出了全新「臺東夏雪芒果盛宴」，嚴選來自臺東、量少產季短，被譽為「芒果界LV」的夏雪芒果，要讓每一位喜歡「芒果」的甜點控、下午茶控，品嚐到最美味的季節限定甜點。

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本次「臺東夏雪芒果盛宴」將會在君品酒店館內雲軒西餐廳推出，只要在餐廳用點用任一春饗宴套餐皆可加購。其中，「夏雪芒果奶酪」以口感綿密滑順、奶香濃郁的義式奶酪為基底，主廚精心加入椰子酒提味，帶來些許夏日清爽風味，上層鋪滿三種鮮切熱帶水果－夏雪芒果、香蕉及鳳梨塊，與小火慢熬手工製成的夏雪芒果醬混合，可以同時品嘗到果醬濃縮的馥郁果香、又保有鮮切水果細緻果肉的多汁酸甜滋味，撒上薄荷葉，香氣迷人，一勺挖下去，滿口的夏日幸福。

此外，「夏雪芒果慕斯」主廚將香氣濃郁、多汁甜美的夏雪芒果製成綿滑輕盈的慕斯，搭配苦甜巧克力海綿蛋糕，堪稱絕佳組合，上面除了豪邁鋪上大塊的夏雪芒果鮮果丁，還拌入清香迎人的檸檬馬鞭草凍，主廚絕妙一筆，為客人帶來清爽輕盈的尾韻，入口盈滿的夏雪芒果芬芳香氣、果肉甜美細緻，即刻喚醒盛夏中疲乏的味蕾。


最後，「夏雪芒果黃金吐司捲」法國吐司的創意變奏曲，主廚將白吐司壓扁，抹入香草卡士達醬，夾入夏雪芒果鮮果捲起，而後沾取香甜的布蕾液，熱鍋油炸至外層微帶酥脆，再裹上香甜的肉桂糖，一口咬下，醇濃的奶香、芒果甜美的果香、肉桂香氣，交織迷人風味，芒果果肉細嫩甜美，與醇滑卡士達醬層疊出多層次口感，共奏一曲迷人的夏日樂曲。



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君品酒店?「臺東夏雪芒果盛宴」 季節限定

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雲軒．三款夏雪芒果甜點 加購價

「夏雪芒果奶酪」 加購售價 360＋10％元
「夏雪芒果慕斯」 加購售價 540＋10％元
「夏雪芒果黃金吐司捲」 加購售價 360＋10％元