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堪稱史上最強美食展!匯集全臺廚師和美味的2023臺灣美食展,將於8月4日至7日臺北世貿一館登場、門票7/20啟售。

2023-07-14 文字:編輯 李維唐 圖片:臺灣美食展

匯集全臺廚師和美味的臺灣美食展,8月4日至7日將於臺北世貿一館登場,展出規模達600格,較去年規模成長15%,預售票下週四7月20日開賣!集結臺灣新鮮食材、美味料理和金牌廚師於一堂,更首度以冠軍美食為號召,邀請多家世界第一、臺灣第一的金牌物產進駐,讓參展民眾一站品味臺灣各地的道地、冠軍美食,近距離聽廚師分享料理創作理念,大秀廚藝。


主辦單位臺灣觀光協會邀請全臺各地名廚,舉辦一系列精采廚藝活動。首度推出「主廚的烹飪哲學」,結合講座與廚藝展演,邀請2022年獲米其林綠星和必比登推薦的「小小樹食」及「Curious Table」主廚徐兆麟,曾於法國頂尖廚藝學校Paul Bocuse習藝的「Island133」主廚林庭右,以及「儂來餐廳」亞太十大名廚黃景龍「龍師傅」帶來三道精彩菜色,將以永續、健康與在地為核心,分別用蔬食概念展演以孢子甘藍為主角的《綠牡丹》、以水墨畫為靈感的《寶島長春》、及用植物肉排骨酥創新的《蔬食佛跳牆》等。三位名廚將分享他們的烹飪理念、菜單創作以及對飲食的價值觀,敬請把握機會近距離感受大師級廚藝的魅力。



臺灣美食展不僅能滿足味蕾的享受,更是一場文化的交流與體驗。主辦單位盼與民眾一同打開美食的大門,一起吃美味,嚐幸福,品味臺灣美食的無限魅力!預售票將於7月20日啟售,至8月3日前,購買預售票享有9折優惠,票價180元。購票請至ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK?go、udn售票網、Klook。


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2023臺灣美食展

日期:8月4日(五)─ 8月7日(一)10:00-18:00
地點:臺北世貿一館(臺北市信義區信義路五段5號)
官方網站:https://www.tcetva.tw/?
臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/taiwanculinaryexhibition
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