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大倉鰻魚飯!大倉久和山里日本料理推出「經典鰻魚外帶盒飯」土用丑日限定,預購再送味噌湯及經典鰻魚玉子燒一份。

2023-07-20 文字:編輯 李維唐 攝影:編輯 李維唐

土用丑日就是要大口吃鰻魚飯,就是要讓自己好好補充元氣!大倉久和大飯店山里日本料理看準需求,特別從即日起至7月28日開放預購「土用丑日限定」經典鰻魚外帶盒飯。同時,再加碼凡購買外帶經典鰻魚外帶盒飯,每份售價1,200元,均免費贈送味噌湯及經典鰻魚玉子燒一份。

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山里日本料理經典鰻魚外帶盒飯,採用傳統關東作法從鰻魚的背部剖開,用竹籤串起、先蒸過再塗上醬汁燒烤,料理手法也受到江戶的武士文化影響。料理長使用東京大倉飯店的比例精心調配醬汁,並從開業(yè)以來累積至今,保存濃厚滋味,並傳承烤功,山里的浦燒鰻收汁較乾、口感外酥內軟,同時每片鰻魚都經過師傅手工仔細去刺,柔軟細緻的肉質深受年長者和小朋友歡迎。



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土用丑日一定要吃鰻魚的有趣習俗

來源有許多說法;土用,指的是四季的秋、春、冬、夏配合從屬五行的金、木、水、火,兩個季節(jié)之間氣候轉變過渡的日子,而土用期間遇到十二地支中的丑日,便稱為「土用丑日」。
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山里日本料理 預購「經典鰻魚外帶盒飯」

售價:山里經典鰻魚外帶盒飯 售價1,200元 (含味噌湯、經典鰻魚玉子燒)
預購日期:即日起開始預購至2023年7月28日
取貨日期:2023年7月30日 (山里日本料理餐廳營業(yè)時間內取貨)
預訂專線:(02) 2181- 5137?

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