堪稱日本北海道最具人氣的必吃「蝦湯咖哩」札幌「奧芝商店」真的來臺(tái)灣了，首次來臺(tái)、進(jìn)駐臺(tái)北晶華，並一次帶來了超人氣限定蝦湯咖哩套餐、以及湯咖哩火鍋。要讓喜歡日系美食的老饕、吃貨們，可以不用飛出國就能吃到最道地日式蝦湯咖哩。

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對(duì)於許多日系美食家來說，提到北海道美食就一定會(huì)想到「湯咖哩」，也更不能錯(cuò)過札幌車站旁的「奧芝商店」蝦湯咖哩，是北海道第一家以蝦味熬製湯咖哩的朝聖名店，店至今已傳至第三代。這一次來臺(tái)快閃，不只帶來了原汁原味的蝦味咖哩湯頭，更可以搭配北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦、十勝A5和牛漢堡排、厚切鮭魚和帶骨嫩雞腿肉等五款主食，要讓日系美食家，吃到停不下來。


本次期間限定的湯咖哩美食活動(dòng)將於晶華酒店兩間餐廳舉辦，其中位於一樓的azie餐廳推出以奧芝商店直送的鮮甜蝦湯湯咖哩為底，選配北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦、十勝A5和牛漢堡、厚切鮭魚和帶骨嫩雞腿肉為主菜，佐以北海道男爵馬鈴薯以及茄子、紅蘿蔔、玉米筍、蓮藕等大量本地根莖類蔬食，以及北海道直送的米與蝦粉和經(jīng)典拉昔。


主廚建議的正宗日式湯咖哩吃法是以湯匙挖取米飯後，浸入湯汁中使其充分吸收後再就口食用，也提醒老饕們可以將隨餐附上的檸檬角擠汁淋在白飯上享用，有助清爽解膩。蝦粉是將熬煮後的蝦頭磨粉調(diào)味、適度撒在湯汁上調(diào)味、更添鮮味。


此外，地下三樓的三燔本家則是推出消費(fèi)任一鍋物均可加價(jià)399元享用奧芝商店湯咖哩火鍋湯頭的升級(jí)專案，火鍋上桌時(shí)會(huì)先行放入各色根莖類蔬菜與蝦湯咖哩一同滾煮，讓湯底融入時(shí)蔬的甜味，隨鍋也會(huì)附上北海道日高昆布高湯，適時(shí)加入以調(diào)整原湯底的濃稠度，涮入牛肉、豬肉或海鮮都非常的對(duì)味。



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日本北海道名店「奧芝商店」蝦湯咖哩快閃晶華

快閃日期：8月18日至9月10日
限定料理：
使用2,000隻甜蝦頭與十?dāng)?shù)種香料熬製而成的蝦味咖哩湯頭，搭配北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦、十勝A5和牛漢堡排、厚切鮭魚和帶骨嫩雞腿肉等五款主食選項(xiàng)，每套880元起。

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臺(tái)北晶華酒店

地址：臺(tái)北市中山北路2段39巷3號(hào)
訂位請(qǐng)洽( 02)-2523-8000轉(zhuǎn)azie、三燔本家

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