一顆小小的咖啡豆，因?yàn)楫a(chǎn)區(qū)、氣候、濕度、烘焙方式等都會(huì)有獨(dú)特的香氣，由於各種不同的鮮明特色，造就了許多老饕喜愛的單品咖啡。一般接觸精品咖啡大多是從單品咖啡入門，在追求風(fēng)味的路上，免不了有種「要是風(fēng)味更強(qiáng)烈一些就好了」的遺憾。因此在純粹的單品咖啡外，將不同風(fēng)味的單品咖啡豆，依照不同比例或烘焙度混合搭配而成的配方咖啡豆，經(jīng)過時(shí)間層層調(diào)配，能透過層次展現(xiàn)令人驚艷的滋味！

精品手沖咖啡品牌「湛盧咖啡」，專注於調(diào)配多變的風(fēng)味與不同用途配方豆的研發(fā)。將來自不同產(chǎn)區(qū)、風(fēng)味各異的單品豆，依自身的品味、能力、 想說的故事將它們適切地組合並烘焙成每一款獨(dú)家作品。

湛盧國際咖啡節(jié)
引領(lǐng)咖啡世界的無限可能
每一杯咖啡不只是風(fēng)味的組合，更是一段情感的敘述。每次品嚐，都像是開啟一本新的故事書，引領(lǐng)你走入另一個(gè)風(fēng)味的世界。即日起至2023/10/25 止到國際咖啡節(jié)，推薦您品味湛盧咖啡的獨(dú)家配方！


一窺極精品的配方豆?
玫瑰人生 La vie en rose

在湛盧咖啡的配方豆中，極精品系列的「玫瑰人生」是展現(xiàn)湛盧配豆技藝的代表。這款配方由中美洲和東非的豆子混合，靈感源自法國天后愛迪·琵雅芙的經(jīng)典之作「玫瑰人生」（La vie en rose）。這首歌表現(xiàn)了追求愛情的熱烈渴望，與咖啡中熱情和優(yōu)雅的風(fēng)味完美呼應(yīng)。


獨(dú)特的極精品
La vie en rose活出自己的獨(dú)特性
配方採用更高莊園等級(jí)單品豆是其中一個(gè)原因，但最主要的不同還是在心意與技術(shù)層面的差異。極精品的配製靈感來自對(duì)事物更深刻的感應(yīng)，那是種欲罷不能的衝動(dòng)，一旦開啟就得完成，否則就會(huì)有遺憾終生的恐慌。就技術(shù)面而言，來自不同地域風(fēng)格各異的高等級(jí)精品在風(fēng)味上互不相讓，湛盧常用的融合、對(duì)比、互襯配比手法都需要更繁重精密的烘焙與測試來促成。

幸運(yùn)的是，「玫瑰人生」在風(fēng)格上雖特立獨(dú)行，但她對(duì)於與其他頂級(jí)單品的風(fēng)味連結(jié)卻展現(xiàn)出難以置信的包容度，很容易烘托出其他頂級(jí)單品更超卓的風(fēng)味優(yōu)勢。這樣的配方，湛盧稱之為「極精品配方豆」。


追求極致品質(zhì)的配方師
宛如現(xiàn)代咖啡魔法師

每一顆咖啡豆，以尊敬的心看待，在湛盧咖啡的品牌精神下延伸的配方師，以熟稔世界各大產(chǎn)區(qū)豆子的風(fēng)味、掌握絕佳的咖啡烘焙曲線，透過不同的沖煮法來轉(zhuǎn)換風(fēng)味、更深入了解不同情境下品嚐的咖啡甜蜜點(diǎn)等，透過創(chuàng)造魔法般的味蕾，賦予每款配方獨(dú)特的故事背景，像是早午晚、是內(nèi)外、晴雨等，以結(jié)合文學(xué)、音樂、電影等元素，引領(lǐng)客人走進(jìn)專屬的咖啡世界，並細(xì)細(xì)品味屬於自己的風(fēng)味！現(xiàn)在就跟著咖啡香，到湛盧國際咖啡節(jié)來找尋屬於你自己的味道吧！

活動(dòng)日期：即日起至2023/10/25 止
國際咖啡節(jié)官網(wǎng)連結(jié)：https://lihi3.cc/eu1xu

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