為了讓臺(tái)鐵便當(dāng)控可以品嚐到各式臺(tái)灣在地美食，新北投車(chē)站2023「鐵道生活節(jié)」特別推出「客家風(fēng)味鐵路便當(dāng)」，不只是要在便當(dāng)之中融入滿滿的客家味，更要讓每一位便當(dāng)控、客家人，可以品嚐到滿滿「客味」的客家便當(dāng)，向早期不畏艱辛闢建臺(tái)灣鐵道的客家人致敬。

推薦閱讀：上海鄉(xiāng)村新菜單！秋季開(kāi)胃新品「有料酸菜魚(yú)」選用龍膽石斑魚(yú)片，再加碼「金目鱸魚(yú)片」冷凍宅配版同步開(kāi)賣(mài)。


本次的「客家風(fēng)味鐵路便當(dāng)」分別於11/18至11/19在臺(tái)北市客家文化主題公園與11/25至11/26日在新北投車(chē)站的「臺(tái)鐵便當(dāng)快閃特賣(mài)店」限量販?zhǔn)郏陨咸刭u(mài)日期皆於臺(tái)北站1樓「臺(tái)鐵便當(dāng)行動(dòng)餐車(chē)」（靠近南三門(mén)）也同步販?zhǔn)郏總€(gè)售價(jià)150元。

臺(tái)鐵臺(tái)北鐵路餐廳表示，過(guò)往在物資不豐的農(nóng)村生活中，為延長(zhǎng)蔬菜的保存期限，製作梅干菜及福菜等醃菜，並將其燒入菜餚裡，「客家風(fēng)味鐵路便當(dāng)」以經(jīng)典客家料理-梅乾控肉為主菜，鹹香入味又可口。配菜則採(cǎi)用典型「四炒」中必備的客家小炒，完美詮釋客家莊的家常滋味，再佐鹹脆的菜脯蛋、豆醬水蓮及金沙豆腐…等代表性的傳統(tǒng)道地客家菜餚，滿載著「鹹、醬、香」樸實(shí)客家飲食風(fēng)味，最後品一口脆甜酸香的金棗，滿腔停留著客家人刻苦的勤儉習(xí)性和深厚的風(fēng)味底蘊(yùn)，珍視食材的精神顯現(xiàn)出永續(xù)發(fā)展的智慧。



?

?

?

臺(tái)鐵便當(dāng)「客家風(fēng)味鐵路便當(dāng)」
訂購(gòu)專(zhuān)線: (02)2361-9309，即日起周一～週五09：00-17：00。
便當(dāng)售價(jià)：每份150元
販?zhǔn)燮陂g/地點(diǎn)（午餐限定）：
112年11月18、19日（共2天），臺(tái)北市客家文化主題公園臺(tái)鐵便當(dāng)快閃特賣(mài)店。
112年11月25、26日（共2天），新北投車(chē)站臺(tái)鐵便當(dāng)快閃特賣(mài)店。
112年11月18、19、25、26日（共4天），於臺(tái)北站1樓「臺(tái)鐵便當(dāng)行動(dòng)餐車(chē)」（靠近南三門(mén)）同步銷(xiāo)售。
販?zhǔn)蹠r(shí)間：自中午11:00起開(kāi)賣(mài)，預(yù)購(gòu)者請(qǐng)於12：00前至指定特賣(mài)店現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)付款取餐，超過(guò)中午12:00未取餐者，臺(tái)鐵將立即轉(zhuǎn)售，不再致電通知預(yù)購(gòu)者。

?

?

?