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西門町刁民酸菜魚要開了!12/21試營運「刁民酸菜魚」搶攻西門町宵夜場,超巨「臉盆酸菜魚」就算排3小時也要吃。

2023-12-18 文字:編輯 鄭雅之 攝影:編輯 鄭雅之 圖片:刁民酸菜魚

刁民酸菜魚西門町店終於要開了!自從臺中名店「刁民酸菜魚」北上展店,便在臺北掀起酸菜魚旋風,是今年火鍋控必吃、必朝聖的話題美食。刁民酸菜魚為了分散用餐人潮,繼信義區兩間分店之後,首度跨到臺北西區,將於12/21在西門町試營運,同樣營業至宵夜場讓西門町美食再加一。



引領臺灣酸菜魚專賣店風潮的「刁民酸菜魚」,無論是在臺中還是臺北,都是一位難求的夯店。此次臺北三號店將於12/21在西門町中華路對外營業,為臺北西區的人獻上獨家配方的正宗酸菜魚。以三小時慢火熬煮的濃郁龍骨高湯為基底,加入肉質鮮嫩的烏鱧魚肉片和自製醃酸菜,上桌前再淋上140度花椒香料油,激發出誘人的香氣。



比臉盆還大的招牌秘罈酸菜魚上菜時,全體店員大喊著「不當愚民,當刁民」的經典口號,從視覺、味覺、嗅覺到聽覺的五感體驗,療癒人心。也針對不敢吃辣的朋友準備「初戀番茄魚」,加入大量牛番茄、芹菜和洋蔥熬煮成酸甜湯底,讓人一喝就愛上。並免費提供解膩特調飲品,自行DIY夾入2塊陳皮、2塊洛神用熱水沖泡3分鐘,酸酸甜甜的滋味免費喝。

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刁民酸菜魚西門中華店 店家資訊
地址:臺北市萬華區中華路一段88號1樓
電話:02 2388 6668
試營運:2023/12/21 下午時段,詳細時間尚未公告