南港在這半年來成為許多老饕們最愛的美食新天地，不論是有新飯店的進(jìn)駐、還是有新吃到飽的開幕，都帶動(dòng)了南港的美食文化，六福萬怡為了讓「南港人」可以品嚐到最美味的料理，特別由「粵亮」廣式料理推出全新平日限定「粵鴨享亮五品」五品套餐，集結(jié)了多項(xiàng)經(jīng)典的烤鴨吃法，包含「靚皮片皮烤鴨附三色餅皮」、「茶油炆煸雙脯」、「雪山桂花叉燒鴨肉包」、「蝦乾鴨油炒時(shí)蔬」、「濃湯雪菜鴨架細(xì)麵湯」等豐富好料，四人吃限定3288元，搶攻「南港人的廚房」的稱號(hào)。

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粵亮廣式料理以其頂級(jí)「靚皮烤鴨」馳名遠(yuǎn)播，嚴(yán)選3公斤的櫻桃鴨，堅(jiān)持傳統(tǒng)古法添料、醃製、風(fēng)乾、上醋水、烘烤、淋油等多道繁複程序料理，再以獨(dú)家百萬級(jí)旋風(fēng)烤箱恆溫78度烘烤，出爐的烤鴨受熱均勻，每吋鴨皮都酥脆多汁，沾取師傅手工熬煮的梅子酒及蘋果汁所調(diào)製的招牌甜麵醬與三色餅皮，一口咬下酸甜適口，是許多老饕必吃的招牌美味。

同時(shí)，這一次「粵鴨享亮」亦提供客家風(fēng)味的楓糖金蒜醬，以及運(yùn)用14種香料調(diào)製的麻辣醬拌入酸菜、蜂蜜洛神汁醃漬蘿蔔、泰式青木瓜絲、花生跳跳糖、爽口的小黃瓜與蔥白，有別於普通片鴨口味單一，粵亮廣式料理的粵鴨享亮共附上兩款醬汁、六種配料，帶領(lǐng)賓客體驗(yàn)鹹、麻、香、酸、甜等多重組合滋味。

此外，「粵鴨享亮」五品套餐中，不僅有招牌靚皮烤鴨，還包含多款令人垂涎的美味。如「茶油炆煸雙脯」以黃金六兩松阪豬與鴨胸肉脯搭配苦茶油、薑大火煸炒，鑊氣十足，最後放上慢火炸香細(xì)薑絲，味道層次豐富。「雪山桂花叉燒鴨肉包」內(nèi)餡選用油脂豐富、肉質(zhì)柔軟的叉燒鴨胸，佐以南港區(qū)花桂花與自製叉燒醬，花香與甜鹹交織。

「蝦乾鴨油炒時(shí)蔬」是利用烤鴨滴下來的鴨油，搭配港式蝦乾大火快炒當(dāng)季新鮮時(shí)蔬，清脆爽口伴隨著濃濃的鴨油香。「濃湯雪菜鴨架細(xì)麵湯」將鴨身裁剪成適口大小，放入烈火熬製6小時(shí)的濃白湯之中，加入雪菜與細(xì)麵續(xù)煮入味，香氣四溢、味濃而飽足。

六福萬怡粵亮「粵鴨享亮」創(chuàng)新五吃

限定優(yōu)惠：平日四人份3288元
創(chuàng)新五吃：靚皮片皮烤鴨附三色餅皮、茶油炆煸雙脯、雪山桂花叉燒鴨肉包、蝦乾鴨油炒時(shí)蔬、濃湯雪菜鴨架細(xì)麵湯

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臺(tái)北六福萬怡酒店 粵亮廣式餐廳

地址：臺(tái)北市南港區(qū)忠孝東路七段359號(hào)8樓
訂位專線：02-6615-6528