信義區(qū)上班族微翹班去吃厚切炸豬排丼！近年來(lái)掀起一波日式文青風(fēng)炸豬排專賣店，職人手作的炸豬排搭上精選食材，成就一碗碗人氣豬排丼。近日信義區(qū)隱藏版小百貨「吉祥道」中，便有一間「豚門厚切豬排專門店」成為話題夯店，主打份量扎實(shí)的超厚切炸豬排，讓肉肉控大飽口福。

精選臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)在地食材，靈魂豬肉部分嚴(yán)選臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)宜蘭噶瑪蘭黑豚、精品豬肉品牌究好豬為主角，並提供特盛、大盛、並盛三種肉量選擇，其中每日僅限量8份的特盛，是先將350公克究好豬低溫舒肥後，在低溫炸至金黃酥香，最厚可達(dá)4公分炸豬排，大口咬下超過(guò)癮。若點(diǎn)用「大盛」或「並盛」的則是多了噶瑪蘭黑豚選擇，食用混入酒糟、豆渣、巧克力、果醬等飼料養(yǎng)成，其肉質(zhì)成熟度高。



一碗好的炸豬排丼除了主角炸豬排之外，白飯、醬汁和配餐也是靈魂所在，嚴(yán)選飽滿晶透的宜蘭夢(mèng)田越光米，因年僅一期耕作加上宜蘭純淨(jìng)水質(zhì)養(yǎng)出來(lái)的好米，再淋上獨(dú)門特製醬汁讓人扒飯吃。更不惜成本選用富含礦物質(zhì)與葉黃素的有機(jī)雞蛋「富硒蛋」，猶如歐姆蛋的濃郁淡香鋪上越光米上。



配餐部分有高麗菜絲、味噌湯和醃漬小菜，前兩者皆可免費(fèi)續(xù)加一次。目前試營(yíng)運(yùn)中便吸引大批吃貨前去排隊(duì)朝聖，為了回饋粉絲帶愛(ài)，將於4/13正式開幕首日，祭出打卡拍照者可享「大盛炸豬排丼飯」半價(jià)優(yōu)惠，用199元就能吃到厚切炸豬排的美味。

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豚門厚切豬排專門店 店家資訊

地址：臺(tái)北市信義區(qū)永吉路17號(hào)
電話：02-2711-0117
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00~16:00；17:00~20:00 (最後點(diǎn)餐19:00)
座位數(shù)：共11席(板前7席，一桌4席)
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豚門厚切豬排 吉祥道開幕優(yōu)惠

活動(dòng)時(shí)間：2024/4/13
活動(dòng)內(nèi)容：凡於FB及IG打卡、發(fā)限動(dòng)設(shè)定公開，即可享「厚切豬排套餐-大盛」半價(jià)優(yōu)惠（限量供應(yīng)售完為止）。
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豚門厚切豬排專門店 菜單、售價(jià)

特盛 680元 350公克究好豬+200公克越光米飯
大盛 398元 220公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+180公克越光米飯
並盛 330元 150公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+150公克越光米飯

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