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抹茶控吃起來!東京人氣抹茶大集合,抹茶鬆餅、芒果抹茶奶昔等眾多厲害抹茶甜點不藏私。

2024-05-13 文字:特派員 Trish 圖片:KAMAKURA 茶之福、BAKERS gonna BAKE、SHIYA 日本橋、ATEL

抹茶魅力無法擋!只要到日本旅遊一定會想品嚐抹茶相關甜點、飲品,或是將抹茶口味的伴手禮帶回家。日本代表性茶飲「抹茶」,苦中帶有淡淡甘甜的深層口味,深深擄獲旅人的味蕾!這次精選了2024年東京必吃的抹茶甜點店,不管是單抹茶風味,或融入其他元素的甜品,都讓人驚艷,抹茶控一定要衝!
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精選01 :抹茶甜點專賣店「KAMAKURA 茶之福」抹茶巧克力夾心餅

由老字號抹茶專賣店「矢野園」與和菓子名店「鎌倉五郎本店」攜手合作,共同打造了抹茶甜點專門店「KAMAKURA 茶之福」。招牌商品「抹茶巧克力夾心餅 茶之福」,使用矢野園的宇治抹茶,製成口感滑順的宇治抹茶巧克力,再配上酥脆的堅果與米果,相輔相成,令人愛不釋手。
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精選02:司康專賣店「BAKERS gonna BAKE」抹茶風味司康

東京丸之內的「東京禮物調色盤」裡有一家司康專賣店「BAKERS gonna BAKE」,推出了「黃豆粉夾心司康 宇治抹茶糰子&黃豆粉餡(きなこスコーンサンド 宇治抹茶だんご&きなこ餡)」,將香濃黃豆粉與豆漿混合,製成司康,中間夾入有嚼勁的宇治抹茶糰子與黃豆粉餡、特製焦糖奶油,打造出和洋融合的甜點。
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精選03:咖啡廳「ISHIYA 日本橋」抹茶鬆餅

坐擁白色戀人等知名伴手禮的石屋製菓,在東京日本橋打造了一間咖啡廳「ISHIYA 日本橋」。本次推出了以宇治抹茶為基底,搭配花朵圖案的鮮奶油及Q彈麵團製成的「鬆餅 宇治抹茶與紅豆奶油(パンケーキ 宇治抹茶とあんバター)」。除了享受宇治抹茶的味道外,還能嚐到有嚼勁的Q彈求肥,層次豐富。
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精選04:頂級抹茶咖啡廳「ATELIER MATCHA」芒果X抹茶限定新品

位於東京?日本橋人形町的頂級抹茶咖啡廳「ATELIER MATCHA」也推出了春夏季節的限定菜單,將色彩繽紛的當季水果與抹茶結合,打造「抹茶芒果布丁奶昔(MATCHAマンゴープリンシェイク)」,將多汁香甜的芒果布丁與優質抹茶融入優格奶昔中,再加上帶有果肉的濃郁芒果醬,呈現豐富濃郁的滋味。
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