在臺北的拉麵控趕快吃起來！拉麵是不少上班族晚餐的首選，尤其是在寒冷的夜晚，喝上一口熱騰騰的濃湯更是令人感到幸福。這次窩客島就帶你一同探索，9家隱藏在大安區(qū)街角的必訪名店，全都傳承拉麵職人精神、裝潢更是一秒到日本，每一家都不採雷，臺北拉麵還沒吃過這幾家就落伍啦。
擁有夢幻藍色湯底的「真劍拉麵」是用蝶豆花打造出的清爽雞湯；隱藏在巷口的濃郁沾麵「壹之穴沾麵專門店」白色系的漂亮外觀讓人每次路過時總會多看兩眼；被列為臺北必吃拉麵之一的「柑橘shinn-soba」是果香海味與雞白湯的完美融合；主打最經(jīng)典濃郁的豚骨拉麵「Okaeriお帰り~你回來啦拉麵」蒜泥趕快加到爆。
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大安區(qū)拉麵必訪清單：真劍拉麵
部落客 咪醬 造訪?真劍拉麵 說：
《鹽味翠雞拉麵》喝起來雖然清爽，但是口味層次很豐富，蝶豆花則是沒什麼特別味道，所以喝起來就是清爽的鹽味雞湯香味。雖然有著浮誇的外表，但是吃起來是樸實好吃，雞肉也很嫩口，會讓人想要回去二訪。<全文?介紹?>?
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#真劍拉麵
地址：臺北市大安區(qū)師大路126巷1號
營業(yè)時間：11:30–14:00, 17:30–21:30
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大安區(qū)拉麵必訪清單：柑橘Shinn-Soba
部落客 貪食瑞秋a口袋名單?造訪?柑橘Shinn-Soba 說：
??整體來說非常驚艷，沒想過柑橘也能與拉麵這麼搭！尤其推薦第一次來的一定要試試雞白湯柑橘蛤蜊，這碗絕對是柑橘shinn-soba的招牌，無庸置疑！<全文介紹>?
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#柑橘Shinn-Soba
地址：臺北市大安區(qū)仁愛路四段228-6號
營業(yè)時間：11:30–14:00, 17:00–20:30
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大安區(qū)拉麵必訪清單：麵処田冶
部落客 Phyllis 17?造訪?麵処田冶 說：
鹹香的白湯重口味的人會很喜歡，這一碗真的身藏不露，除了基本的叉燒和筍乾，豬叉燒和雞肉丸也有喔，更驚喜的是內(nèi)含北海道的干貝，超豐富的！<全文介紹>
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#麵処田冶
地址：臺北市大安區(qū)溫州街91號
營業(yè)時間：11:30–15:00, 16:30–20:30，(日)11:30–20:30
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大安區(qū)拉麵必訪清單：壹之穴沾麵專門店
部落客 Elisa?造訪?壹之穴沾麵專門店 說：
偏粗的麵體是熱麵可以很好地充分吸附湯汁美味，帶著小麥香吃起來微硬手打的嚼勁，加入山葵搗碎的沾醬更帶點微辣讓層次更多變。<全文介紹>
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＃壹之穴沾麵專門店
地址：臺北市大安區(qū)復(fù)興南路二段350號
營業(yè)時間：12:00–14:00, 17:00–20:00，(日)(一)公休
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大安區(qū)拉麵必訪清單：Okaeriお帰り 你回來啦 吃碗拉麵吧
部落客 柴貓趴趴走?造訪?Okaeriお帰り~你回來啦拉麵 說：
店內(nèi)裝潢有著濃濃的日本氛圍，不過店內(nèi)座位較少，只要錯過第一批進場用餐的梯次，大部分都要後補2個小時。<全文介紹>
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#Okaeriお帰り 你回來啦 吃碗拉麵吧
地址：臺北市大安區(qū)延吉街60號
營業(yè)時間：11:30–14:30, 17:30–21:00，(日)(一)公休
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大安區(qū)拉麵必訪清單：麵屋長樂
部落客 ?水晶安蹄??造訪?麵屋長樂 說：
難得在臺北市找到那麼一家用餐環(huán)境那麼好，拉麵口味又相當?shù)赖氐娜障道I店，第一次造訪建議可以先從口味淡一點的鹽味吃起，不論是雞叉燒或是豬叉燒、豬五花的水準都很棒。<全文介紹>
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＃麵屋長樂
地址：臺北市大安區(qū)溫州街91號
營業(yè)時間：11:30–15:00, 16:30–20:30，(日)11:30–20:30
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大安區(qū)拉麵必訪清單：山嵐拉麵
部落客 柴貓趴趴走?造訪?山嵐拉麵 說：
加了魚介的"海湯"，豚骨香氣中混合著鮮味，30%的油量卻不會太淡，反而讓我們將整碗喝光光，為了這口湯頭，我會回來再刷!<全文介紹>
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#山嵐拉麵
地址：臺北市大安區(qū)復(fù)興南路二段84號之5
營業(yè)時間：11:30–14:00, 17:15–20:30
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大安區(qū)拉麵必訪清單：吉天元拉麵（公館店）
部落客 胖樺?造訪?吉天元拉麵 說：
晚上八九點冷颼颼的夜晚來上一碗雞湯濃郁香醇，帶點奶香的拉麵，配上肉汁四溢的唐揚雞，難怪我一周可以來三次。<全文介紹>
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#吉天元拉麵（公館店）
地址：臺北市大安區(qū)新生南路三段104號
營業(yè)時間：12:00–14:30, 17:30–21:00，(六)(日)12:00–20:30
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大安區(qū)拉麵必訪清單：裸湯拉麵
部落客 咪醬?造訪?裸湯拉麵 說：
整體來說，我自己覺得價格便宜又美味，比起一堆排隊拉麵店，我可能會更推薦這家擁有不輸給其他程度的美味又不需要久候的裸湯拉麵。而且這個文青又簡約卻帶點日式風(fēng)格的店面，與以往的拉麵店完全不同!!<全文介紹>
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#裸湯拉麵
地址：臺北市大安區(qū)敦化南路一段238巷1號
營業(yè)時間：11:00–21:00
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