隨著秋風吹拂，新北的高空餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」迎來了最適合戶外用餐的季節。餐廳特別推出了「極炙BBQ派對」，讓消費者在觀景臺一邊欣賞秋日的晴朗天際，一邊享受主廚精心挑選的燒烤美食。此次活動從即日起至11/10止，主廚Indra Kusuma以他在峇里島開餐廳的經驗，將當地遊客最愛的七道燒烤佳餚帶到了臺灣。無論是沙嗲串或是烤海鮮，都是他精心準備的特色料理。此外，Asia49還提供多款生啤選擇，每杯NT$250元，續杯可享5折優惠。這是一場結合了美景、美食與啤酒的秋季盛宴，值得喜愛戶外餐飲的消費者一試。

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Indra主廚來自雅加達，今年40歲，已擁有超過20年的廚藝經驗。他在多國的五星飯店和度假村累積了豐富的餐飲經驗，最終選擇與臺籍妻子定居於峇里島，並開設了兩間以當地海鮮和印尼特色料理為主的餐廳。這次他將峇里島的經典燒烤風味帶到了Asia49，為臺灣的消費者帶來獨特的異國美食體驗。其中最受歡迎的菜餚之一是「峇里島經典沙嗲香茅魚肉串」，這道菜以鱸魚菲力混合香料製成，再以香茅包裹燒烤，搭配印尼風味的沙嗲醬，風味獨特。

Asia49的「極炙BBQ派對」菜單上還有許多南洋風味的美食，例如主廚自製的「峇里島特色沙嗲豬肉串」，這道菜以醃製過的豬肉塊串起後直火烤製，再搭配濃郁的沙嗲醬，肉質鮮嫩多汁。喜愛海鮮的消費者還可以選擇「主廚參巴醬烤鮮蝦」或是「火烤香辣紐西蘭綠貽貝」，這些海鮮料理都塗抹上參巴醬及印尼甜醬油烤製，讓每一口都充滿了香氣與辛辣感。


此外，主廚還特別推薦一道融合印尼與南美風味的「峇里島風味烤扇貝」，扇貝經過參巴醬烤製後再淋上酸香的青醬，這道菜的口感層次豐富，絕對能滿足挑剔的味蕾。另一道經典料理「炭烤香料雞腿佐鳳梨莎莎」則是先以多種香料醃製過的雞腿，烤製時反覆刷上參巴醬與甜醬油，搭配清新的鳳梨莎莎，酸甜的滋味讓人食指大動。

最後，搭配燒烤的生啤酒選項也不容錯過，Asia49提供了多款精釀啤酒，包括麒麟生啤及Spring Valley系列。餐廳提醒消費者適量飲酒，所有價格需外加一成服務費。這場BBQ派對不僅是一次味蕾的盛宴，更是讓人盡情享受秋日美景與美酒的難得機會。


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Asia49亞洲料理酒廊 極炙BBQ派對

活動日期：即日起至11/10
菜單特色：七道印尼風燒烤佳餚
飲品優惠：生啤酒每杯NT$250元，同一人續杯享5折優惠
訂位專線：(02)7705-9717

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