中山站又有新開店！來自日本神戶「長田本莊軒」確定將於10月下旬在新光南西三館開設(shè)臺(tái)灣第二家分店，是主打道地日式炒麵與大阪燒的專賣店，最大特色在於「牛筋雜煮」，這道料理源自戰(zhàn)後時(shí)期，將牛筋與蒟蒻結(jié)合，創(chuàng)造出神戶風(fēng)味家庭料理。此外，店家每日現(xiàn)製Q彈麵條，並針對(duì)臺(tái)灣人喜好推出豬肉與海鮮口味。從小份量的大阪燒到招牌炒麵，每一口都充滿日本道地滋味。

長田本莊軒以神戶特色的家庭料理為賣點(diǎn)，尤其強(qiáng)調(diào)每日現(xiàn)製麵條的工藝，無論氣候或濕度如何變化，職人們都會(huì)依當(dāng)天條件調(diào)整麵體配方，讓麵條保持最佳彈性。特別推薦的「Bokkake經(jīng)典炒麵」與「Bokkake經(jīng)典大阪燒」，在職人手中現(xiàn)場翻炒，搭配濃郁的牛筋雜煮醬汁，瞬間鎖住鮮美的滋味。



為了迎合臺(tái)灣市場，長田本莊軒特別推出不含牛肉的豬肉與海鮮選項(xiàng)，讓更多人享受來自神戶的美味。不僅如此，針對(duì)小鳥胃或兒童顧客，店家還推出了小份量的大阪燒，價(jià)格親民，最便宜的只要149元。無論是單純愛吃炒麵、大阪燒的消費(fèi)者，還是帶小孩來享受美食的家庭，這家店都能滿足各種需求，成為臺(tái)北美食地圖上不容錯(cuò)過的新焦點(diǎn)。

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長田本莊軒 中山站分店

開幕時(shí)間：2024年10月下旬
地點(diǎn)：新光三越南西三館
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長田本莊軒 菜單、售價(jià)

Bokkake經(jīng)典炒麵(牛筋雜煮)239元、燉煮豬肉炒麵239元、麻辣燉煮豬肉炒麵249元、Bokkake歐姆蛋炒麵(牛筋雜煮)、番茄雞肉炒麵249元、鹽味魷魚足炒麵259元、海鮮炒麵319元、Bokkake經(jīng)典大阪燒(牛筋雜煮)279元、燉煮豬肉大阪燒279元、番茄雞肉大阪燒289元、海鮮大阪燒359元、Bokkake兒童大阪燒(牛筋雜煮)149元

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