地瓜控要筆記！酥脆又綿密口感超涮嘴，瑞芳50年老字號「阿婆蕃薯粿」隱藏在巷弄內，來這不僅能品嚐到古早味零嘴，還能體驗巷弄間的懷舊氛圍，彷彿穿越時光，回到純樸年代。而這樣酥脆外皮與綿密內餡的蕃薯粿，一塊只要28元，讓人一口接一口停不下來，現在就趕緊筆記吧。

「阿婆蕃薯粿」隱藏在瑞芳車站附近的巷弄中，步行約2到3分鐘即可抵達，位置隱蔽但交通便捷。小店就座落在瑞芳的巷弄中，店面簡單而樸實，濃厚的歷史氛圍撲面而來。走進這裡，可以看到老闆忙碌地在鍋中煎著一一片片金黃酥脆的蕃薯粿，香氣飄散在空氣中，讓人相當有食慾。

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「阿婆蕃薯粿」的招牌主打便是蕃薯粿，這款古早味點心已成為當地人的生活一部分。這款粿以手工製作，將當地盛產的蕃薯磨成泥，經過攪拌後再進行油煎。外皮煎得酥脆金黃，內裡則綿密鬆軟，咬下一口，地瓜香氣立刻爆發在口中，濃郁而不膩。這樣的口感層次，讓人忍不住一口接一口。


而這樣一塊居然只要28元，實在是劃算至極。作為瑞芳歷史悠久的地標小吃，「阿婆蕃薯粿」不僅代表了傳統的美味，更承載了50年的回憶。隱藏在巷弄中的這家店，儘管低調，卻憑藉著酥脆兼具綿密的口感，和銅板小吃的價錢，俘虜了無數饕客的心，下次來瑞芳可別錯過這家古早味美食了。

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瑞芳在地美食 阿婆蕃薯粿

地址：新北市瑞芳區民生街30巷1號
營業時間：08:00–18:00

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