GūLū GURU酒調(diào)實驗室，自2023年進(jìn)駐大巨蛋商圈後迅速在街邊酒調(diào)飲的領(lǐng)域掀起了一陣新潮流，成為都市男女的聚集地。今年十月，GūLū GURU進(jìn)軍臺北信義區(qū)，打造了一處遠(yuǎn)離城市喧囂的隱世之地，旨在為忙碌的都會人群帶來一種全新的品飲體驗。這間酒吧不僅打破傳統(tǒng)的酒調(diào)方式，更是以細(xì)膩的設(shè)計和專業(yè)的品飲水準(zhǔn)讓信義區(qū)的酒調(diào)風(fēng)格不再止步於浮華表象，而是昇華為一場深度沉浸的體驗。無論是喜愛時尚或是偏好藝術(shù)風(fēng)格的消費(fèi)者，都能在這裡找到自己想要的愜意氛圍，體驗到最細(xì)緻的品酒樂趣。
GūLū GURU信義延續(xù)了品牌一貫的調(diào)酒與音樂結(jié)合藝術(shù)，這裡的首席調(diào)酒師與侍酒師通力合作，呈現(xiàn)了與其他酒吧截然不同的風(fēng)格。不僅僅是在調(diào)酒技法上升級，GūLū GURU更與擁有兩百年釀酒歷史的著名品牌「麥卡倫 The Macallan」合作，推出了「四季印象｜Journey Through Seasons」系列，將四季的變化融入到調(diào)酒的風(fēng)味之中。
首席調(diào)酒師Ethan Yeh指出，每一杯酒的品嚐時間或許僅有幾分鐘，但在那短暫的幾口之間，能夠感受到味道的層次變化，讓人在片刻間遠(yuǎn)離繁忙的日常，進(jìn)入一個全新的味覺世界。而除了調(diào)酒本身的藝術(shù)，GūLū GURU還創(chuàng)立了自己的DJ廠牌GURU HAUS SESSION，透過音樂的旋律將派對推向新高度，為顧客帶來強(qiáng)烈的感官體驗。音樂總監(jiān)Ken Chang更強(qiáng)調(diào)，音樂與酒精是打破人與人之間隔閡的最佳橋樑，這裡將成為連結(jié)不同文化、國籍創(chuàng)作者的共鳴之地。
GūLū GURU信義區(qū)酒吧致力於成為臺北都市中的藝術(shù)、時尚與音樂的靈感聖地。十月初的開幕活動中，更特邀知名DJ張震嶽為嘉賓，以充滿活力的音樂拉開開幕序幕，為信義商圈注入新的夜生活氣息。信義區(qū)的酒吧氛圍不再只是一般的夜晚娛樂場所，而是一個將音樂、藝術(shù)、創(chuàng)意以及酒調(diào)技藝相結(jié)合的獨(dú)特空間。
每週末，GURU HAUS SESSION都會邀請不同的DJ進(jìn)行演出，為臺北夜生活注入時尚新潮的氣息。這裡不僅是夜晚的派對中心，更是來自各界藝術(shù)家、設(shè)計師以及音樂人交融激盪的創(chuàng)意搖籃，為都市人提供了一處可以釋放壓力、尋找靈感的場所。
除了調(diào)酒與音樂的完美結(jié)合，GūLū GURU也致力於創(chuàng)造出更多風(fēng)味創(chuàng)新的酒飲選擇。作為信義區(qū)的Premium系列，GūLū GURU與麥卡倫共同推出的「四季印象」系列調(diào)酒，以不同季節(jié)為靈感，將春夏秋冬的風(fēng)味變化融合在酒的層次之中。
例如春季的「清濛 Eternal Misty」，以檸檬葉與香蕉的天然香氣為基調(diào)，搭配麥卡倫經(jīng)典雪莉桶12年的木質(zhì)韻味，呈現(xiàn)出豐富的風(fēng)味層次。而秋季的「丘栗 Velvet Java」，則以糖栗與咖啡的深邃口感為基礎(chǔ)，讓人每一口都能感受到秋日的溫暖與細(xì)膩。這些調(diào)酒不僅展現(xiàn)出酒精的風(fēng)味變化，更將自然四季的變化體現(xiàn)在每一口中。
GūLū GURU的創(chuàng)新不僅止於調(diào)酒，品牌更引進(jìn)了紐約當(dāng)下流行的「清吧」概念，讓消費(fèi)者可以選擇無酒精的清爽飲品，也可以根據(jù)自己的喜好選擇從微醺到重醉的酒精濃度。這種根據(jù)酒精濃度調(diào)配的多層次選擇，滿足了不同消費(fèi)者的需求，不論是喜歡清醒的生活風(fēng)格或是追求極致的酒精享受，都能在這裡找到自己滿意的飲品。GūLū GURU更強(qiáng)調(diào)手工調(diào)酒的獨(dú)特性，堅持以傳統(tǒng)方式調(diào)製每一杯酒，未採用商業(yè)化的汲取式模式，讓每一位顧客都能感受到調(diào)酒師對於每一杯酒的專注與用心。
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GURU HAUS SESSION 音樂派對
每週末舉辦的音樂派對，邀請來自不同國家的知名DJ演出，結(jié)合音樂與調(diào)酒，營造出沉浸式的夜生活氛圍。
地址：臺北市信義區(qū)松壽路9號 B1 -香提廣場旁
營業(yè)時間：週日至周四: 11:00-21:30；週五至周六: 11:00-2:00
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