這碗丼飯好澎派！源自於日本的丼飯深入大街小巷，想品嚐一碗美味丼飯絕非難事，隨著丼飯專門店逐漸普遍，不僅料越疊越多、就連擺盤也是細(xì)心考究。來自東京天丼專賣店「金子半之助」，以澎派的天婦羅攻佔媒體版面，以海鮮丼為招牌的「小六食堂」，讓喜歡嚐鮮饕客一訪再訪，現(xiàn)在吃一碗丼飯也是一件幸福的事！
?話題十足丼飯 ?金子半之助?
▲臺灣人訪日必吃天丼「金子半之助」，秘製醬汁是丼飯好吃的秘訣。(圖/WalkerLand)
被譽(yù)為「日本第一天丼」的排隊名店「金子半之助」，十一月初正式開幕吸引各家媒體目光。講究原汁原味，店家引進(jìn)日本新鮮穴子魚、古老醬汁，呈現(xiàn)出的天婦羅蓋飯，華麗感十足！人氣招牌餐點(diǎn)「江戶前天丼」選用來自築地的穴子魚，經(jīng)高溫油炸增添酥脆感，魚肉口感不僅鮮嫩且綿密。?
▲「金子半之助」位於北車微風(fēng)廣場二樓，開幕期間要排上數(shù)小時之久。?(圖/畢索詩的生活圖騰)
窩客「畢索詩的生活圖騰」推薦：超出碗大小的穴仔魚，上面放了一丁點(diǎn)的柚子皮，別看這一點(diǎn)點(diǎn)的柚子皮，一入口香氣四溢，雖然炸物吃起來本身就不會油膩，但柚子皮又能再清除口中的雜味。沒有帶刺的穴仔魚，魚肉很新鮮，吃起來沒有土腥味，口感內(nèi)軟外酥，讓人一口接一口。 >> 精彩食記 >>
?無敵不敗丼飯 ?小六食堂?
▲在網(wǎng)路上擁有高人氣的「小六食堂」，美味海鮮丼飯CP值絕對破表！(圖/WalkerLand)
坐落巷弄內(nèi)、開業(yè)超過三年的「小六食堂」，開幕後迅速累積好口碑。鮮味十足的海鮮食材為店家招牌，加上美味的無菜單料理，不少饕客老早就在數(shù)週前就已訂好位。?主廚認(rèn)為臺灣本身就有豐富且品質(zhì)優(yōu)良的漁產(chǎn)，所以將價格壓低用好料滿足每位客人，也因此這裡的海鮮丼飯不僅料好實在，價格又平易近人。
▲「小六食堂」海鮮丼飯120~260元不等，明太子起司豆腐部落客推薦必點(diǎn)！(圖/娜丹小姐)
窩客「娜丹小姐」推薦：滿滿的一碗有海帶絲、牛蒡絲、干貝、炙燒鮭魚、鮭魚卵、甜蝦、玉子燒、主角比目魚鰭邊肉，油滋滋的比目魚鰭邊肉讓人口水都要留ㄒ口水都要流下來了～玉子燒也很大一塊，扎實地讓人吃得很過癮，也很入味，菜的配色增加視覺的效果更加分。? >> 精彩食記 >>
?俗擱大碗丼飯 ?吉豚屋?
▲日本平價豬排「吉豚屋」跨海來臺，以快速、平價、美味三指標(biāo)擄獲人心。(圖/WalkerLand)
看好臺灣通勤族商機(jī)，日本超人氣炸豬排「吉豚屋」臺灣一號店落腳臺北車站。店家引進(jìn)自行研發(fā)的全自動炸豬排機(jī)，三分半就能炸一片豬排，以熱騰騰的新鮮豬排滿足每一位來訪的客人。新鮮豬排裹上特製麵包粉油炸後，不僅可維持酥脆外表，軟嫩不失彈性的豬肉口感，以及飽滿鮮美的肉汁，每咬一口都是驚艷。?
▲「吉豚屋」金黃色的豬排十分厚實，其丼醬汁可是店家秘密武器！(圖/大口)
星級窩客「大口」推薦：看這豬排的厚度是不是相當(dāng)驚人！炸豬排搭配嫩滑蛋、丼醬汁也是大口相當(dāng)喜愛的組合之一，吃起來口感變得柔順滑嫩許多，還吃得到鹹鹹甜甜的丼醬汁香氣，一整個非常誘人！炸豬排的酥脆外皮加上嫩蛋與丼醬汁後變得濕潤許多，搭配裡頭豬肉的鮮甜肉汁，一口咬下非常柔軟嫩口，吃下去有種濃濃的幸福感！ >> 精彩食記 >>?
?不計成本丼飯 ?滿燒肉丼食堂?
▲「滿燒肉丼食堂」針對臺灣人愛吃肉的特性，丼飯舖滿厚實肉片邪惡感十足。(圖/WalkerLand)
「滿燒肉丼食堂」考慮到臺灣人喜歡吃烤肉的特性，因此以日式丼飯為主題，結(jié)合大份量燒肉提供一日活力。店家對食材使用相當(dāng)講究，這裡丼飯選用外銷日本的優(yōu)質(zhì)好米為基底，另外像是國產(chǎn)雞、立農(nóng)牧場機(jī)能蛋與安格斯黑牛等都是用料首選，以平價供應(yīng)高品質(zhì)的庶民美食，而且還能續(xù)飯與湯，是不少小資族聚餐首選。
▲店家招牌「安格斯牛排丼」份量十足，不僅價格平實還能續(xù)飯續(xù)湯。(圖/跟著Yumi尤美美動吃動吃)
窩客「跟著Yumi尤美美動吃動吃」推薦：挖賽！一開始就來個厲害的牛排丼，一端上桌就吸引大家目光與一陣譁然，也無疑是店家最經(jīng)典熱銷的口味之一，中間還放了溫泉玉子半熟蛋，將蛋黃與米飯拌再一起吃是太銷魂啦！牛排則是店家特選美國安格斯黑牛，厚切方式先鹽烤後再加上特製燒肉醬，吃起來也超鮮甜軟嫩！ >> 精彩食記 >>
情報來源：窩客島編輯室整理報導(dǎo)