一早出門被迎面而來的冷風~
瞬間吹醒XDDDDD(還好熱血夠大隻，不怕被吹走~~~~)
(在打文的同時，突然懷念起那天的冷風了…話說今早很冷的天氣，為什麼過中午後又是一個出大太陽的狀況呢?!)
哈哈，整個離題囉!!
冷冷的天，不知為何腦袋裡就會想著去哪覓食這件事XD
臨時起意與友人一同前往早就觀望很久的歐納碳火燒烤，我們3人迅速點了兩人特選套餐及幾份單點、調酒
個人覺得此地段還不錯，對於開車的朋友會是個很棒的聚會地點呢!
店家走的是精緻型的碳火燒烤，選用的肉品及價格屬中上水準
店內空間挑高，坪數很大~座位數也相當的多，雖然是中午時段沒預約可是要等的喔!
歐納的招牌豬：曼加利扎匈牙利長毛豬 (等等會好好介紹)
店內有提供免費的熱麥茶及洋蔥雞骨熱湯
一進門立馬喝上一杯熱呼呼的茶品，瞬間覺得好幸福喔~
(摸摸肚子，準備進攻肉食做暖身XD)
洋蔥雞骨高湯對於喜歡喝湯的女性朋友，真的是件貼心的服務，因為高湯也是無限暢飲喔!
MENU
桌面上擺放了一系列的醬料
由左至右的醬料分別為：辣醬、酸菜(適合搭配餅類菜點，聽服務人員說女性客戶偏愛這款)、味噌醬（帶點微辣感）
黑胡椒粒、海鹽也有提供
另還有化學實驗瓶裝的檸檬汁、柴魚醬油，讓平日不太吃肉的女性友人雀躍不已直說店家好窩心，有了醬料搭配，根本是開胃菜嘛!
(心理不自覺OS 等等搶肉速度要加快才行啊啊啊啊啊!!!!)
沒想到玲瑯滿目的醬料後面，緊接著表演秀~~
店家現場研磨玫瑰鹽，細細的玫瑰鹽向下雪一般~~灑落在盤子上
隱隱約約的歐納碳火燒烤字樣悄悄的浮現出來，感覺好美喔!
然後店家繼續精彩的表演秀~
現磨山葵
山葵取自臺灣阿里山，吃過真正的山葵後，真的會愛上那種不刺鼻又微香的舒服感喔!!!
重點是山葵也是免費供應喔!!!無上限喔~
官網內的小介紹，有影片可以看看山葵和巖鹽的介紹喔
首先上菜的是魚肝蝦餅
一看就是道開胃菜啊!!! 加了點山葵直接一口吃，淡淡的蝦味及山葵香
飄散在舌尖，歐~依~系~內!!!
綜合刺身拼盤
吃到這邊已經開心的舉手續點了第二盤山葵泥~
生魚片很新鮮，厚度也很夠~吃進嘴裡真的就滿滿的鮮味^^
黃金泡菜，這道小菜好吃耶!微微辣、酸甜的口感
讓熱血的胃口全開!!!可以說是百搭的黃金泡菜，幫燒烤加分許多!
季節蔬果沙拉，份量滿多的，都是採用最新鮮的水果下去製作，水果份量也頗多
接下來出現的是主食!!!
開
吃
啦
三層架的擺設很唯美，另在旁邊均附上牛肉的品名及建議熟成度，覺得挺貼心的耶!
肉品由上到下分別是：頂級安格斯牛小排、頂級安格斯肩小排、頂級安格斯翼板肉
老實說肉質真的都很不錯!!!
碳火燒烤就是要這樣大口吃肉，看看那烤盤上誘人的肉，好好食啊~~
櫻桃鴨胸
眼見鴨胸在網子上，被炎炎碳火烤的洽當熟度，頓時嚥下了好幾滴...口水!
味噌肥腸，這道讓不太敢吃肥腸的女性友人頻頻說好吃(我有嚇到)
肥腸搭配了味噌吃起來時會多了一股甜度，因為肥腸本身會比較油膩的關係，所以第一次吃的人會建議烤乾一點
其實口感和味道也很棒^^
大口吃肉的同時，別忘了醬料區的夥伴，搭著吃真的相當棒!
帶皮玉米筍、杏鮑菇，烤到恰當熟度，微沾一點海鹽，這樣的吃法最能凸顯蔬菜的美味囉!
喔對了!說到這邊，熱血覺得服務人員挺貼心的喔，會定時協助更換新烤盤
炙燒安格斯牛小排壽司
這款牛小排壽司還是第一次吃到，我覺得他非常好吃!!!!
可能也因為我特愛吃牛也有關係吧XD
搭上百搭的味增醬也是別有一番風味呢^^
曼加利扎長毛豬雙拼
來自匈牙利的長毛豬產量少，是經由當地國會投票認可的匈牙利國寶食材，也是三星米其林指定的豬肉，由於生長在-30度的寒冬中，又被稱為羊毛豬!
由於他含有大量不飽和脂肪酸，在食品界也被認定為是最健康的豬肉!
沾點玫瑰鹽品嚐來吃，清香的口感實在不錯，肉質相當的嫩
不吃牛的朋友，吃這道其實也很讚!!!
石鍋海鮮燉飯
又是一道上菜秀的演出，這種桌邊秀是怎麼也看不膩的啦!!!
由主廚親自將120度高溫的石頭鍋擺在眼前，親自將每一道料理(依序為:主配菜、燉飯、配菜)下鍋後
官網內也有介紹他們的做法，有興趣的可以觀看一下!
以高溫悶調的方式料理，另外還備了一個時間漏斗，提醒烹調時間喔！
沙漏時間到了可要記得按服務鈴請他們來幫忙，我記得鍋巴味道還挺好的^^
飲品的部分，我們分別點了海洋檸檬沙瓦、夏日水果沙瓦以及女性友人點的青莓果醋冰沙
是享受午餐過後的小確幸!!
這一杯杯色彩繽紛的飲品，再搭配甜點焦糖烤布雷、魔鬼巧克力蛋糕，讓整個飯後甜點好加分喔!
另外店家還有提供附餐水果西瓜~
這次臨時起意吃燒烤覺得還挺幸運的呢，因為店家生意還滿不錯的，還好有提早到，不然平日中午時段也是要稍微排隊等候的喔
是說，熱血還是建議要來之前先電話預約，如此一來就省去等待的時間囉!!!
整體而言，除了好停車之外，店家的食材等級還不錯，整體的價位屬於中上，是間適合愛大口吃肉大口喝酒的好所在，推薦給大家參考看看囉!!
店家名稱：歐納碳火燒肉
粉絲專頁：歐納碳火燒肉
地址：臺南市安平區怡平路15號
電話：06-2991727
營業時間：中午11點半~晚上12點
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