<按個讚。讓我跟你分享好吃好玩與小屁孩的搗蛋生活>
市面上的串燒多以燒烤料理為主,位在市民大道上的拉撒咪呀也是串燒店
比較不一樣的是,他們的料理方式主要以鐵板為主,是一間鐵板居酒屋
這在臺灣目前還滿少見的
拉撒咪呀是由四個老闆一起開的,他們都是很有經(jīng)驗的廚師
在開店前到日本走走看看,回國後就開了這家鐵板居酒屋
~繪馬~
一生苦命,營業(yè)中XDDD
老闆們~~你們把店裡的介紹放在招牌箱底下,不仔細看真的很難發(fā)現(xiàn)他耶
桌面下可以掛包包
店裡的黑板都是日本朋友幫忙寫的
牆面有他們?nèi)ト毡具[玩兼學(xué)習(xí)時拍下的合影
拉撒咪呀真的是很有特色的居酒屋
這一區(qū)我們剛抵達時被通包,這是客人離開後拍的,桌面來不及整理就不要介意啦
這真的可以坐喔,80公斤以內(nèi)沒問題
我們家姊姊瘦瘦的,她有上去試坐一下
不知道他們的排班情況,黑板上是說可以自由點檯
今天值班的是rocky跟小涵
我真的覺得他們也是比較慢熱型的,吃飯期間不會多跟你攀談
(對啦,也要看客人類型,有客人就是喜歡安靜的吃飯)
要找他們聊天他們是很ok的,但我回家看粉絲頁,他們私底下的個性不像吃飯當(dāng)晚看到的害羞不說話
而且他們有提供客製化的需求,想吃什麼可以提前預(yù)訂,避風(fēng)塘炒蟹、沙母通通有
像他們聖誕節(jié)到跨年煎就有好幾天都被包場
都介紹完了,可以準備點餐了
第一次來不知道要吃什麼可以參考有標示"讚"的圖案
桌面上有海鹽與七味粉可以斟酌添加
(今晚吃完的經(jīng)驗是,用不到XD)
毛豆
這是招待的小菜,好好吃喔
偷偷問了工作人員,他們分享是利用昆布高湯炒過海鹽,再拿來醃毛豆
蜜釀金桔茶
好大一杯喔,桔茶的味道不會太重還有淡淡的蜂蜜香
臺灣生啤酒
來居酒屋酒是要點酒一起佐餐
(小米提醒您開車不喝酒/請勿酒駕)
梅子酒
(小米提醒您開車不喝酒/請勿酒駕)
喝起來滿順口的
明太子玉子燒
我看到工作人員不用模型,直接拿著鐵鏟在鐵板上現(xiàn)煎
利用蛋液一層層堆疊起蛋捲煎就覺得好厲害
上面這一層厚厚的明太子也太誘人,再用噴槍略微炙燒過
移動時可以感受到蛋捲膽卷有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感
送入口中果然蛋捲是非常水嫩的,蛋捲的味道是微甜的
上方的明太子有著鹹香味並帶點辣,看色澤應(yīng)該是有混入七味粉的關(guān)係
推薦這道是必點喔
卡啦姆久雞肉串
雞腿肉大塊紮實的,淋上的醬汁微辣,很好吃耶
赤蔥牛舌
自調(diào)的赤蔥醬,以青蔥、洋蔥混入赤味噌醬
看照片不準實際上牛舌的厚度滿厚的,好Q好多汁呀
佐著赤蔥醬是滿好吃的
松阪豬
松阪豬在鐵板上煎過,豬肉本身經(jīng)由加熱被逼出來的油脂也很香
再利用椒鹽提香,口感Q脆喔
一夜干
今天是鯖魚一夜干,魚皮料理的很酥,但是肉質(zhì)掌握的很好,魚肉還是很柔軟
酒蒸蛤蜊
這道酒蒸蛤蜊調(diào)味就比較重,適合當(dāng)下酒菜
蛤蜊好肥耶,還帶有有些許奶油香
奶油明太子烏龍麵
當(dāng)然可以看出加入很多很多明太子
一送入口我的眼睛就發(fā)亮了
奶香好濃喔,我這奶油控好喜歡
炸雞蛋
好特別喔,炸雞蛋耶
最外層是雞絞肉裹上麵粉、蛋液、麵包粉再包覆著糖心蛋下鍋炸
光是這最外層的雞絞肉我就覺得很好吃
麵包粉的關(guān)係表層酥酥,已經(jīng)吃不出是絞肉的口感的再搭配柔軟的糖心蛋,推薦必點啦
麻吉
手工搗的麻吉,再裹上麵包粉下鍋煎炸,淋上煉乳
口感QQ的,搭著甜甜的煉乳
好吃,餐後可以點這一份來吃
好運湯
每天都會提供但是不是固定的
如果去魚市補貨就可能會有魚骨湯,也有可能是麻油蔬菜湯
像今天提供的就是紅豆湯
==================================
拉撒咪呀鐵板居酒屋
02-8771-8125
臺北市市民大道四段75號
==================================