【臺北-東門站-8%食尚信義：草莓季甜點．餅乾禮盒．麵包】推薦度:★★★★1/4☆
話說這間我的愛店：8%，從冰淇淋開始就是常客，後來出了甜點、麵包等全方位的食品，這豈不是要一年到頭都去吃嗎？某天下午得了個空，想起這時段正好是草莓甜點的盛產(chǎn)期，立馬跑去吃吃看他們家的草莓甜點。
8%食尚信義的地點在東門站3號出口，出來之後右轉，一分鐘即達。黑色為主的裝潢顏色，看起來很有氣質。
一樓是甜點櫃、冰淇淋櫃和麵包區(qū)，如果只是點一份冰淇淋和甜點，也可以坐在一樓靠牆的高腳椅上使用。
一樓後方這處天井裡的飲食空間很有人氣，從樓梯上方往下看更是別有氣氛。
這棟房子是老屋改建，地板、牆壁都是光滑平整的磨石子，現(xiàn)在蓋房子很少使用這種工法了，讓我回想起老家的模樣。
二樓的用餐區(qū)，有一處可愛的壁爐，可惜不是真的！哈，但也氣氛十足。
接下來看看有哪些蛋糕可選。
這個大的草莓法蘭絲，很適合聚會的時候買一個大家分食，我想過年的時候吃完團圓飯拿這個出來，應該會引起一陣欣喜地驚呼。
這個山茶花檸檬塔是甜點招牌，畫成一朵花的立體感拍照起來超好看的。
我知道提拉米蘇是一層一層的，但是裝在杯子裡面像這樣地質圖形式的還真少見（笑）。
蛋糕捲一條$380，相較於其他蛋糕好像更劃算（笑）。這一款也是我去拜訪朋友時愛帶的伴手。右邊夾了草莓的蛋糕捲，也是冬天才有的限定口味喔。
這個輕乳酪烤布蕾，是從開店之初就有的甜點。用LE CRUSET盛裝的烤布蕾蛋味十足，也是經(jīng)典必吃的一款。
是說如果真的不愛甜，吃鹹派也不錯。
這區(qū)麵包我也帶了不少回去，聽說晚上才來的話就剩沒多少可挑了，要買還是午時就來，選擇權才不會掌握在別人手上（笑）。
「經(jīng)典草莓塔」。光看外表我自動聯(lián)想到霍爾的移動城堡或是什麼奇怪的鐘樓怪人的頭（笑），這邊一凸那邊一凹的頗為奇特，一塊蛋糕就有四顆大草莓真的很吸引人！
從中間剖開一看，原來這蛋糕也真不簡單！入口的酸大約是來自於中間粉紅色那處偏酸的蛋奶醬，而鮮奶油的黏滑和塔上的淺黃色奶黃醬大約是甜度的唯一來源。塔皮酥而不硬，這款蛋糕每一口都要連同草莓每處吃到，方能真確感受到一款好甜點入口帶來的幸福感！另外，嗜酸的朋友也千千萬萬不能錯過啊！
「草莓法蘭絲」這款的甜度比剛那款高一些，他的酸度來自草莓本身，而蛋糕是甜的。看這側面可以發(fā)現(xiàn)分為好幾層，最上面是紅莓醬，接著是一層海綿蛋糕，再下面滿滿草莓剖面的部分旁邊圍繞著滿滿的奶黃醬，用叉子一口氣直切下去，你會吃到奶黃醬的濃郁、草莓的酸香、海綿蛋糕的綿密彈舌和些許紅莓醬的輕酸重甜，這款更適合愛甜的人囉。
「莓果可麗露」可麗露一向是我最愛的常溫糕點，活生生就是外脆心軟真好嚼。這款刀子切下去的時候會有些許的「鈍感」，原因就來自於外皮的彈性。內裡很綿密，切下一塊吃起來Ｑ彈Ｑ彈還有外皮的焦香。而上方的莓果醬又轉換掉可麗露的純甜，有那麼點酸更能吃完整顆可麗露而不嫌膩，實在大推！
「蜂蜜薰衣草冰淇淋」。這個口味裡面加了大量的OREO碎片，吃起來很有口感，不只是單純冰淇淋那樣的滑順，巧克力的淡苦還替這款融合蜂蜜與薰衣草兩種強烈香氣的口味，多了點微妙的轉化。
這款手工餅乾禮盒，真的是很漂亮吧～
我特別喜歡這三個口味，杏仁脆片的香酥、抹茶口味的深厚茶香和抹茶醬餅乾的脆甜，真的很棒。我?guī)н@盒回去送給親戚小孩們，一打開盒子就聽見他們「哇」的一聲，超有成就感！
「芝麻小點」和「焦糖奶油酥」。這兩款看起就像兄弟，口味也蠻像的。
看剖面你就可以想像了吧！真的非常非常酥脆，還帶有濃濃的奶油香，這是熱量超高超級邪惡，卻又讓人難以忘懷的麵包啊......
「布里歐許」。我把它當成土司來吃，帶回家之後用烤箱稍微熱一下，香氣逼人?。≈虚g的麵包體拉開的時候就出現(xiàn)這樣牽絲的美感......用的奶油很好，奶油香很濃，外皮有點焦酥感，內裡又綿化得像在吃棉花糖般輕鬆軟綿。
【8%食尚信義】
臺北市臺北市大安區(qū)信義路二段130號
02-2358-7286
營業(yè)時間：1100-2200
交通：捷運東門站3號出口，出來右轉直走1分鐘
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