位在逢甲便當(dāng)街巷弄中開店許久的The Baker焙客廚房，其創(chuàng)始店位在花蓮，以烘焙麵包起家，店內(nèi)的麵包類餐點(diǎn)總是讓Blue讚不絕口的說(shuō)好吃!每次再訪時(shí)忘了上次吃了甚麼，卻總記得一定要點(diǎn)一種跟麵包有關(guān)的。焙客廚房餐點(diǎn)多樣，整體價(jià)位落在$139~460之間，素食餐點(diǎn)非常多樣可以選擇，不再委屈素食朋友只有點(diǎn)一兩樣可選。葷素皆宜、空間溫馨而且平日不限時(shí)，很適合來(lái)這裡吃飯聊天或是辦同學(xué)會(huì)，價(jià)位、餐點(diǎn)選擇空間都很彈性。
焙客FB粉絲頁(yè)https://goo.gl/8elozd
初訪食記:http://niniblue.pixnet.net/blog/post/184457166
2016年最新菜單menu價(jià)位
http://niniblue.pixnet.net/blog/post/207499627
(逢甲店)臺(tái)中市西屯區(qū)逢甲路20巷28弄7號(hào)，04-24525759
(花蓮店)花蓮市中正路586號(hào)，03-8326779
免服務(wù)費(fèi)、平日不限用餐時(shí)間、有wifi，可全素
The Baker焙客早午餐營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00~22:00
飄著細(xì)雨的早晨nini and bule再度來(lái)訪焙客廚房
這天除了我們還有幾位年輕妹妹也在門口等十點(diǎn)開始營(yíng)業(yè)
店內(nèi)昏黃的燈光讓外面陰冷的天氣變得溫暖
剛營(yíng)業(yè)就進(jìn)來(lái)能優(yōu)先挑到喜歡的座位
而且這天剛好是耶誕節(jié)，雖然是周五沒有放假
但是還是有許多人來(lái)焙客廚房用餐
店內(nèi)有提供嬰兒椅，帶小小孩來(lái)也沒問題
媽媽們可以放心在旁邊和閨蜜閒聊八卦
吃完早午餐離開前拍攝的情形，越接近正餐時(shí)間越多客人
nini and blue選了靠窗明亮的位子
外頭的小貓趴在水池邊貓爪不停地?fù)]舞
不知道牠在玩甚麼，仔細(xì)一瞧才發(fā)現(xiàn)他在抓蜘蛛!!!
焙客廚房有提供wifi，而且平日不限用餐時(shí)間
有提供自助白開水和兒童椅
媽媽們想找個(gè)地方放鬆、姊妹閒話家常很適合來(lái)這
耶誕節(jié)的早餐nini and blue吃得很飽足!
套餐升級(jí)+99有沙拉、濃湯、飲料
來(lái)到焙客廚房一定要試試看他們自己做的麵包
Blue吃過(guò)念念不忘他的好!!每次再訪都是必點(diǎn)麵包
不會(huì)太濃稠的蘑菇濃湯，蘑菇很多
帶點(diǎn)胡椒香氣偶而還有辣椒紅色碎粒微辣
因?yàn)橐肮轿兜罎庥簦鹊臅r(shí)候有松露味道的錯(cuò)覺
每日濃湯每次來(lái)都不一樣，但都挺好喝的!
清脆的沙拉上撒了大量起司絲和一小匙醍魚醬
切成小片的鮮脆生菜冰涼，葉片邊緣不褐化
除了鯷魚醬提味，還有硬肉乾、吐司塊增加口感
記得一定要充分?jǐn)嚢柽^(guò)後，讓醬汁和鯷魚醬混和
讓所有味道拌勻了很好吃!
但是，極度建議鯷魚醬不要單獨(dú)試味道
焙客廚房的麵包上桌時(shí)都是熱熱的
表面塗上薄薄一層原味奶油就很美味
兩片麵包不同口味
麵包皮上有杏仁片的外酥內(nèi)鬆軟
麵團(tuán)中夾雜著許多堅(jiān)果粒，越咬越香
蔓越莓麵包整個(gè)麵包體超柔軟
帶點(diǎn)莓果類的甜
經(jīng)典早餐-每日手作麵包$149
配菜可選擇，選了德國(guó)香腸+太陽(yáng)蛋
選了手作麵包，這天有三種不同口味
其中兩種和前面的附餐是一樣的
擺在最前面的帶點(diǎn)鹹香，雖然原味但很好吃!
三種麵包除了口味不同，柔軟度也不同
自然發(fā)酵的麵包體氣泡孔隙不一
共同特色是吃起來(lái)都越嚼越香越愛吃
半熟的太陽(yáng)蛋，流淌的金黃蛋汁沾著麵包吃又是不同風(fēng)味
番茄羊奶起司蝴蝶麵$240
我們要點(diǎn)這道餐點(diǎn)時(shí)店長(zhǎng)還特別提醒我們這味道特別
深怕我們點(diǎn)了不敢吃，不過(guò)我們愛嘗試奇怪的料理
而且本身很愛酸奶類的燉飯、義大利麵、醬汁
相信這簡(jiǎn)單的羊奶起司難不倒我們
使用羊奶起司、伏特加與大量黑橄欖、番茄的蝴蝶麵
撈起蝴蝶麵你看不到底層有過(guò)多的醬汁
因?yàn)檎P的醬汁單純來(lái)自於番茄本身水分
雖加了伏特加提香卻不會(huì)有濃厚的酒味
白色碎塊的羊奶起司隨意分布在麵條上
隨著每次入口的份量與位置在嘴裡忽然間的爆發(fā)
合著番茄、黑橄欖的酸香和帶點(diǎn)辣的調(diào)味
整體吃起來(lái)讓nini and blue很喜歡~~
一致覺得可以大大推薦這道番茄羊奶起司蝴蝶麵
早午餐附的綠茶、紅茶、美式咖啡都是可以續(xù)杯
美式咖啡還會(huì)提供糖和奶精，但不需要加就好喝
使用中烘焙的豆子，比起一般餐廳提供的美式咖啡好喝許多
所以nini and blue又續(xù)了第二杯
但是不同人壓煮出來(lái)的咖啡味道也不太相同
有拉花的那杯是摩卡，屬於牛奶比較多的咖啡
上面巧克力醬的拉花讓摩卡喝起來(lái)甜甜的
微涼而飄雨的天很適合這樣喝一杯咖啡
下面兩道是之前吃過(guò)的餐點(diǎn)，也很好吃!推薦給大家
白乳酪燻雞蘑菇
就是第一次來(lái)吃這麵包，讓Blue對(duì)焙客麵包讚不絕口
兩層吐司中包覆著醬汁，外層焗烤過(guò)，裡面包夾豐富餡料
原以為是一般吐司可能會(huì)較硬，沒想到卻奇軟無(wú)比
一口咬下還會(huì)滴汁，吐司完美吸附醬汁讓入口時(shí)更濕潤(rùn)
紅酒燉牛肉
一半遇熱融化的起司和未融的起司絲混和，可以有牽絲的效果還有明顯的起司味道
整體來(lái)說(shuō)，The Baker焙客廚房在逢甲商圈內(nèi)CP值高
不論是我們有記錄下的餐點(diǎn)或是自己去吃的都滿喜歡的
平日不限時(shí)的用餐時(shí)間可以很放鬆的和朋友聊天
不管是三五好友或是人數(shù)多的聚會(huì)都很適合
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2016年最新菜單menu價(jià)位
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(逢甲店)臺(tái)中市西屯區(qū)逢甲路20巷28弄7號(hào)，04-24525759
(花蓮店)花蓮市中正路586號(hào)，03-8326779
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The Baker焙客早午餐營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00~22:00
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